大風堡原始森林
“大風堡”。大風堡坐落於黃水、官田、中益 3 鄉交界處 , 景區內有著名的“十二花園姊妹山”、小風堡、臥牛石、油草河、摩天坡、三層岩、獅子岩及牛路口古蜀道、萬勝壩土家民居、新開寺遺址、大石橋、跳墩河、八角廟等自然人文景觀 20 余處。從“黃連之鄉”黃水鎮 , 沿 318 國道車行至涼水井 , 沿景區公路進入十二姊妹峰觀景台 , 舉月望去 , 群山巍巍 , 山巒連綿 ,12 座神態各異的山峰 , 形如 12 位婀娜多姿的仙女 , 這就是景象萬千的“十二姊妹峰”。
從油草河上游萬勝壩七里溝 , 登上絕頂玉皇寺 , 入大風堡原始森林 , 像進入一座天然迷宮和自然博物館。只見原始森林裡 , 古藤垂懸 , 地上是厚厚的落葉。這裡的植被很富有層次性 , 山下長滿灌木和常綠喬木闊葉林 , 如杜鵑、紫雲英、山槐、野鴉椿、獼猴桃、酸梅、金合歡、五倍子等植物 ; 山上長滿青槓、毛櫸、板栗、黃杉、野櫻桃、巴山松、苦桃、楠木、紅豆木等。
大風堡野生動植物資源極為豐富 , 有珍貴植物 1206 種 , 珍稀動物 199 種。大風堡摩天坡“中國一號水杉母樹” , 有“植物活化石”之稱。大風堡還是花的海洋 , 一年四季可謂花開不斷。春天野桃盛開 , 山梅吐艷 , 紅如流雲 , 白似飛雪 , 萬紫千紅。夏天杜鵑、玉蘭、海棠 , 花團簇簇 , 野香四溢。秋天山花爛漫 , 層林盡染 , 萬山紅遍 , 秋葉如火。冬季瑞雪飛舞 , 銀裝素裹 , 瓊花玉樹 , 雪梅怒放 , 暗香浮動。
另外 , 土家風情也是這裡的一大“游”點。遊人們可以游在土家 , 玩在土家 , 吃在土家 , 住在土家。到黃水國家森林公園景區任何一個土家山寨 , 都能欣賞到土家風情吊腳樓、情歌對唱、擺手舞。
這裡的土家特色產品品種繁多 , 主要有蓴菜、蕨根、蕨苔、醃臘製品、野生菌類、銀杏、咂酒等為主的食品系列產品 ; 以黃連為主的中藥材系列產品 ; 土家族花鞋墊、花飄帶、花圍腰等民族服飾系列產品 ; 以金音石硯、石雕、根雕為主的民族工藝品系列產品。包含豐富的土家族民俗文化。特色飲食更加耐人尋味。銀杏、板栗、竹菌等山野奇珍、營養豐富 , 構成獨特的飲食文化。土家人陰米茶、巴山臘肉、咂酒、酸酢肉、酸酢菜、豆腐魚、蓴菜、山菌風味獨特。土家人每年冬至過後殺年豬 , 然後用松柏枝煙炕臘肉貯存。土家人還喜歡吃黃豆合渣菜豆腐。如果你來到土家族的老百姓家中 , 主人會先獻上一碗陰米茶或包穀醪糟 , 再煮臘肉 , 推河水豆花待客。飲咂酒更是土家人的特有習俗 , 充滿濃濃的地域風情和土家情調 , 令人流連忘返。
