主料:
花蛤、北豆腐,配料:韓式大醬、辣椒、味素、小香蔥、鹽、裙帶菜。
主要步驟:
把北豆腐切成小塊,香蔥切末備用;鍋里倒入清水,煮開後放入辣椒、大醬,把大醬攪勻後放入豆腐塊;等豆腐煮燉入味,放入花蛤,輕輕推動;最後放入海裙帶菜、味素,即可出鍋。
花蛤、北豆腐,配料:韓式大醬、辣椒、味素、小香蔥、鹽、裙帶菜。 把北豆腐切成小塊,香蔥切末備用;鍋里倒入清水,煮開後放入辣椒、大醬,把大醬攪勻後放入豆腐塊;等豆腐煮燉入味,放入花蛤,輕輕推動;最後放入海裙帶菜、味素,即可出鍋。
花蛤、北豆腐,配料:韓式大醬、辣椒、味素、小香蔥、鹽、裙帶菜。
把北豆腐切成小塊,香蔥切末備用;鍋里倒入清水,煮開後放入辣椒、大醬,把大醬攪勻後放入豆腐塊;等豆腐煮燉入味,放入花蛤,輕輕推動;最後放入海裙帶菜、味素,即可出鍋。
白蛤學名為四角蛤蜊(Mactra veneriformis,Reeue),是我國沿海常見的底棲經濟貝類,肉細味美、營養豐富。貝殼堅厚,略成四角形。兩殼極...
形態特徵 產地、產季 營養價值 藥用價值 食用方法沙鍋豬肝沙鍋圈子大巢萊燉蹄膀沙鍋糟缽頭沙鍋口條沙鍋醬肥腸沙鍋酸辣肚塊沙鍋...豆腐奶湯小巴魚鞭花燉鯝魚灌湯魚圓夾心魚圓二海燉豆腐昂刺魚燉豆腐開洋豆腐湯...蛋湯牛蛙濃湯奶湯沙光魚大湯鱖魚雞皮魚肚煲沙鍋魚肚煨臍門蟹黃豆腐湯碧螺蝦仁湯...
內容簡介 目錄鱉湯清湯甲魚蛤蜊鯽魚湯蛤蜊黃魚湯蛤肉湯蛤蜊豆腐湯蛤蜊筍片湯海參玉蘭湯海參...燕窩繡球湯燕窩佛手湯六、豆腐蛋品類金絲酸辣湯豆腐醬湯腐乳滷蛋湯蝦皮豆腐湯...湯奶油大腸湯碎肉豆腐湯花生排骨湯排骨銀球湯排骨雪梨湯排骨眉豆湯排骨蘿蔔湯...
作品目錄酸菜燒鯽魚/112 銀魚炒蛋/122 茄汁花菜/125
圖書信息 內容簡介 目錄蔬菜米湯|豆腐湯 蘋果汁|蛋黃肉湯 麵糊糊湯|水蘿蔔片湯 藕片...|水果藕粉粥 雙花稀粥|碎果仁麥片粥 營養雞絲粥|魚肉鬆粥... 核桃瘦肉紫米粥|梨醬 蘋果醬|奶香麥片粥 肝泥粥|綠豆粥 蛋黃...
基本信息 內容簡介 目錄:Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 :Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花... :Whelks and Cucumber五彩醬鵝肝 :Goose...
簡介 詳 單 參考資料花生豬腳湯肉絲茭白湯海帶排骨湯牛肉丸子湯水產湯蛤肉豆腐木耳煲湯魚頭豆腐湯...茭白湯沙鍋豆腐湯薺菜豆腐湯冬菜豆腐湯薺菜雞蛋湯青菜豆腐茄片湯芥菜魔芋湯薺菜冬筍羹鮮蘑絲瓜湯萵筍葉豆腐湯蘆筍蓮子羹菠菜羹白菜冬粉湯萵筍鳳尾菇湯白菜...
內容介紹 作品目錄121 蟹肉扒豆腐/鹽酥花蟹/豉醬燒蟹 122 鮮茄酒蒸蛤蜊/砂鍋鮮肉...八寶醬/乾煸四季豆 23 素肉炒豇豆/宮保魔芋/紅燒魔芋 24.../面醬蒸肉/脆炒黃瓜肉片 49 蒸三片/孜然肉片/酸白菜肉片...
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