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大酥肉
大酥肉和小酥肉有些不同,小酥肉的特點之一就是肉多糊少、在這裡要說的大酥肉與小酥肉正好相反,那就是肉少糊多,大酥肉多數在農村自家操辦的宴席上都能見到,比較易入味!
概述 原料 做法 -
大酥牛肉麵
大酥牛肉麵的介紹:大酥牛肉麵是雲南清真煮品館的看家品種。 大酥牛肉麵的特色特色:以肉香、湯鮮、面有勁三絕而著稱。 大酥牛肉麵的製作要領:大酥牛肉耙糯鮮香...
簡介 大酥牛肉麵的製作材料: 大酥牛肉麵的特色 大酥牛肉麵的做法 -
犍為酥芙蓉
犍為酥芙蓉是四川省犍為縣的酥芙蓉,顏色乳白似芙蓉,味道又帶酸味,故名酸芙蓉。犍為酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不膩、甜香可口的特點,是四川省傳統的中式...
基本資料 產品慨述 原料與工藝 製作方法 原料介紹 -
萬卷酥
相傳清朝乾隆皇帝來五台山時,僧人就以萬卷酥供奉,乾隆讚不絕口。 乾隆上前敲門,開門的老人帶出了一股油香,引逗得乾隆皇帝更加飢餓。 ”乾隆急不可待地拿起一...
佛教五台山的一種糕點 乾隆與萬卷酥的傳說 -
綠豆酥
綠豆餅是漢族傳統名點之一,最早發源於廣東潮汕地區。由綠豆餅演變而來,採用純天然去皮綠豆,優質花生油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝精製而成,製作講究,衛...
做法 營養價值 溫馨貼士 歷史 -
酥酪
酥酪(拼音sū lào)是一種奶製品,主要用羊奶、牛奶等製成,故又有“乳酪”、“乳酪”等多種名稱,現在通常叫做“乳酪”。
酥酪 菜品特色 營養價值 做法 -
酥心脆糖
酥心脆糖系重慶傳統名產之一,是在酥心糖不斷發展演變基礎上衍生出來的新品種。酥心脆糖以白糖、芝麻為主要原料,兼有芝麻桿、酥心糖的特點。其口味純甜濃香,皮脆...
美食標籤 發展衍生 原料分析 原料配方 製作方法 -
一品酥
一品酥,新生的一種脆煎餅,主要特色為,薄、脆、香、酥。具體流行地點北京豐臺區馬家堡路,一家名不見經傳的一品酥脆煎餅鋪。
製作方法 助於健康 衍生食品 食物文化 -
酥全菜
酥全菜所屬一款美食之一,主要原料有雞肉1000克,蓮藕1000克,鯽魚1000克,海帶(鮮)1000克,豬肉(肥瘦)1000克,白菜1000克等,製作簡...
基本信息 製作材料 製作方法 風味特點 -
海參酥丸
海參酥丸屬東江菜可以補虛養身調理 壯腰健腎調理 氣血雙補調理 營養不良調理。由多種原料製作而成。對多種疾病有一定好處。食用時需注意食物相剋。
主料輔料 烹製方法