企業簡介
大連全禾菌業是集食用菌科技研究開發推廣以及產品加工貿易為一體的高科技企業，是“全國食用菌行業先進科研單位”、“全國食用菌行業標準化示範單位”、“全國食用菌行業十大最具影響力企業”和“遼寧省高新技術企業”，通過了國際ISO9001質量管理認證。公司建有朝陽市食用菌研究所，先後承擔了國家、省、市重大科研項目20多項，先後4項成果被列入《國家級科技成果重點推廣計畫》及“國家級星火計畫”，公司獲省、市政府科技進步獎、發明獎8項次，獲國家專利27項，擁有註冊商標4枚，企業標準16項，擁有完善、獨立、自主的智慧財產權。
公司有三大科技成果，被稱為我國食用菌行業的三次技術革新。1994年發明的“塑膠袋地栽黑木耳菌種及技術”利用鋸末等農副產物栽培黑木耳，結束了用木材栽培黑木耳的歷史，該項成果獲省政府二等獎，列入《國家科技成果重點推廣計畫”》，該技術目前已經推廣到全國，使20多萬家庭致富，成為很多縣、鄉的支柱產業，農民累計增收100多億元。2001年發明的“液體菌種培養器”利用液體深層發酵技術生產食用菌菌種，使生產周期縮短到過去的1/30，降低生產成本50%以上。該項技術使我國多年延用的固體菌種生產技術得以被先進的利用生物發酵工程的液體菌種生產技術所取代。2004年發明了“菌種廠、菌包廠、菇廠機械化生產線”，該項技術用16種設備將食用菌生產的全過程用機械連線和生產，形成流水線，使食用菌生產實現機械化、自動化、工廠化、標準化。使食用菌生長環境達到自動控制溫度、濕度、光照、通風，使其能夠周年生產、天天出菇。“食用菌工廠化生產與產業化開發”被國家科技部列入2006年“國家級星火計畫”。
我公司技術推廣能力較強，有專門的項目推广部，培訓指導部，擔負著全國液體菌種、地栽黑木耳等技術的推廣工作，協助全國各地做標準化菇廠、食用菌龍頭企業、食用菌產業園區、食用菌生產基地建設規劃。
榮譽表彰
“全國食用菌行業先進科研單位”（中國菌協1995年、1997年）；
“中國食用菌市場信譽知名企業”（中國社會經濟調查所2004年）；
“遼寧省明星私營企業”（省委省政府1997年）；
“遼寧省扶貧賑災先進集體”（省政府）；
“遼寧省專利技術產業化示範企業”（遼寧省政府2000年）；
“遼寧省高新技術企業”（省科委2002年）；
“遼寧省先進民營科技企業”（省企協2003年）；
“全國食用菌行業十大最具影響力企業”（中國菌協2004年）；
“農業部農產品加工業示範企業” （農業部2005年）
“全國食藥用菌行業標準化示範企業”（中國菌協2005年）
“全國食藥用菌行行業十佳優秀科技成果”（中國菌協2005年）
“地栽木耳千戶萬元致富工程”（世界銀行、國務院扶貧辦、民政部2006年）
“中國農經行業標桿企業”（2007年）
“黑木耳技術研究推廣有功單位”（2009年）
“全國食用菌行業優秀品牌”（2010年）
“全國食用菌行業科技成果推廣獎”（2010年）
主要專利
| 序號 | 名稱 | 專利號 | 專利類別 |
| 1 | 塑膠袋地栽黑木耳技術及培養方法 | ZL94 1 10104。5 | 發明專利 |
| 2 | 塑膠袋地栽黑木耳菌種及培養方法 | ZL94 1 10092。8 | 發明專利 |
| 3 | 食用菌接種機 | ZL93 2 27854。X | 實用新型 |
| 4 | 食用菌接種箱 | ZL01 2 49060。1 | 實用新型 |
| 5 | 螺旋式食用菌裝袋機 | ZL00 2 52774。X | 實用新型 |
| 6 | 螺旋式食用菌裝袋機 | ZL94 2 28260。4 | 實用新型 |
| 7 | 食用菌培養料切割粉碎聯合機 | ZL002 53286。7 | 實用新型 |
| 8 | 切割粉碎兩用機 | ZL98 2 37759。2 | 實用新型 |
| 9 | 食用菌培養料水份測試儀 | ZL97 2 12701。1 | 實用新型 |
| 10 | 新型臥式常壓滅菌鍋爐 | ZL00 2 12103。4 | 實用新型 |
| 11 | 食用菌原料拌料機 | ZL98 2 37328。7 | 實用新型 |
| 12 | 空氣提升攪拌生物培養器 | 01 2 41315。1 | 實用新型 |
| 13 | 搖瓶機 | 01 2 41393。3 | 實用新型 |
| 14 | 食用菌液體菌種生產方法和設備 | 01 1 14001。1 | 實用新型 |
| 15 | 生產食用菌液體菌種的方法和裝置 | 03 1 11356。7 | 實用新型 |
| 16 | 液體菌種培養器自動控制櫃 | 01 2 41393。3 | 實用新型 |
| 17 | 生產食用、藥用真菌液體菌種的方法 | 001 23385。8 | 實用新型 |
| 18 | 北方保護地香菇栽培方法 | 99 1 13104。5 | 發明專利 |
| 19 | 北方保護地雙孢菇栽培方法 | 99 1 13103。7 | 發明專利 |
| 20 | 食用菌液體培養專用母種及製作方法 | 03 1 11355。9 | 發明專利 |
| 21 | 液體菌種培養器外觀設計專利 | ZL200430026638。X | 外觀專利 |
| 22 | 生產食用菌液體菌種的方法 | ZL03111356。7 | 發明專利 |
| 23 | 液體菌種自動接種機 | ZL200520090584。2 | 實用新型 |
| 24 | 輥式淨化傳輸接種機 | 200810012330。7 | 發明專利 |
| 25 | 裝袋機 | 200820014033。1 | 實用新型 |
| 26 | 帶式淨化傳輸接種機 | 200820014032。7 | 實用新型 |
| 27 | 黑木耳菌包全自動割口機 | 200810012333。0 | 發明專利 |
專有成果
| 序號 | 名稱 | 專利號 | 專利類別 |
| 1 | 塑膠袋地栽黑木耳技術及培養方法 | ZL94 1 10104。5 | 發明專利 |
| 2 | 塑膠袋地栽黑木耳菌種及培養方法 | ZL94 1 10092。8 | 發明專利 |
| 3 | 食用菌接種機 | ZL93 2 27854。X | 實用新型 |
| 4 | 螺旋式食用菌裝袋機 | ZL00 2 52774。X | 實用新型 |
| 5 | 螺旋式食用菌裝袋機 | ZL94 2 28260。4 | 實用新型 |
| 6 | 食用菌培養料切割粉碎聯合機 | ZL002 53286。7 | 實用新型 |
| 7 | 切割粉碎兩用機 | ZL98 2 37759。2 | 實用新型 |
| 8 | 食用菌培養料水份測試儀 | ZL97 2 12701。1 | 實用新型 |
| 9 | 新型臥式常壓滅菌鍋爐 | ZL00 2 12103。4 | 實用新型 |
| 10 | 食用菌原料拌料機 | ZL98 2 37328。7 | 實用新型 |
| 11 | 空氣提升攪拌生物培養器 | 01 2 41315。1 | 實用新型 |
| 12 | 搖瓶機 | 01 2 41393。3 | 實用新型 |
| 13 | 生產食用菌液體菌種的方法和裝置 | 03 1 11356。7 | 實用新型 |
| 14 | 生產食用、藥用真菌液體菌種的方法 | 001 23385。8 | 實用新型 |
| 15 | 食用菌液體培養專用母種及製作方法 | 031 11355。9 | 發明專利 |
| 16 | 液體菌種培養器外觀設計專利 | ZL200430026638。X | 外觀專利 |
| 17 | 生產食用菌液體菌種的方法 | ZL03111356。7 | 發明專利 |
| 18 | 液體菌種自動接種機 | ZL200520090584。2 | 實用新型 |
| 19 | 輥式淨化傳輸接種機 | 200810012330。7 | 發明專利 |
| 20 | 帶式淨化傳輸接種機 | 200820014032。7 | 實用新型 |
| 21 | 黑木耳菌包全自動割口機 | 200810012333。0 | 發明專利 |
社會影響
三十年來，國內外數十家新聞媒體報導了公司科研成就及推廣的社會效益，主要介紹如下：
中央電視台——“晚間新聞”、“經濟半小時”、“金土地”、“科技苑”、“致富經”、“每日農經”、“農業新聞”、“農廣天地”等欄目報導20多次；
《經濟日報》（經濟內參）——“我國食用菌產業化獲重大突破”；
新華社、《經濟參考報》——“劉永昶地栽黑木耳惠及萬眾”；
《農民日報》——“地栽黑木耳致富六萬人”、“菌種生產呼喚產業革命”、“播種富庶的科技神人”、“海外專家為液體菌種喝彩”等；
《科技日報》——“黑木耳栽培的創新”、“菌種生產迎來液體革命”、“台灣競相引進大陸液體菌種技術設備”；
《中國技術市場報》——“黑色旋風起朝陽”、“全禾菌業菌種實現航天搭載”、“海外專家為液體菌種培養器喝彩”；
香港《大公報》、《商報》——“中國菌王掀起黑色旋風”、“中國食用菌產業的動力源”；
美國《世界日報》、日本《朝日新聞》、澳大利亞《澳洲時報》、馬來西亞《南洋商報》、加拿大《華僑時報》以及埃及、法國、墨西哥、韓國等國家的報刊都先後予以報導；
美國《僑報》——“黑色食品之翹楚/食用菌大王劉永昶出新產品”；
日本《朝日新聞》——“中國黑木耳生產方式大變革”；
《經濟日報》內參——“我國食用菌產業化獲重大突破”
