材料:
主料:兔肉1000克,
調料:醬油100克,大蔥50克,姜30克,白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克,甜麵醬50克,料酒25克
做法:
1.將兔肉洗淨,切成4厘米見方的塊,用開水焯過,備用。
2.鍋內加油,用八角爆鍋,下蔥段、薑片、蒜瓣,下面醬,把面醬炒熟,烹入料酒,加醬油,把兔肉下鍋,加湯用旺火燒開,改小火爛,出鍋即成。
小訣竅:
健康提示:
兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉,且易於吸收,低脂肪,為美容食品。
主料:兔肉1000克, 調料:醬油100克,大蔥50克,姜30克,白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克,甜麵醬50克,料酒25克1.將兔肉洗淨,切成4厘米見方的塊,用開水焯過,備用。 2.鍋內加油,用八角爆鍋,下蔥段、薑片、蒜瓣,下面醬,把面醬炒熟,烹入料酒,加醬油,把兔肉下鍋,加湯用旺火燒開,改小火爛,出鍋即成。
主料:兔肉1000克,
調料:醬油100克,大蔥50克,姜30克,白皮大蒜50克,八角10克,植物油40克,甜麵醬50克,料酒25克
1.將兔肉洗淨,切成4厘米見方的塊,用開水焯過,備用。
2.鍋內加油,用八角爆鍋,下蔥段、薑片、蒜瓣,下面醬,把面醬炒熟,烹入料酒,加醬油,把兔肉下鍋,加湯用旺火燒開,改小火爛,出鍋即成。
健康提示:
兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉,且易於吸收,低脂肪,為美容食品。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述大蒜燉兔肉是一道由兔肉、醬油、大蔥等食材製成的美食。
紅棗人參燉兔肉所屬美食之一,主要原料有兔肉、人參、棗等,這道菜非常美味。
主料: 輔料: 調料: 製作方法 小貼士"輔料:人參10克
製作材料 製作方法 小貼士燉兔肉蘿蔔絲湯屬於中華湯類美食之一。
主料: 製作: 小帖士-食物相剋:清燉兔肉塊是由兔肉為主要食材做成的一道菜品,屬於魯菜。
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知工藝:燉口味:鹹鮮味主料:雞(1500克)輔料:山藥(乾)(3克) 肉豆蔻(3克)調料:大蔥(15克) 姜(8克) 鹽(15克) 料酒(20克) 桂皮(...
基本資料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋大蒜燜兔肉菜譜由兔肉為主料,輔以醬油、大蒜、姜、八角、植物油等輔料製作而成。
材料: 做法:類別:魯菜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜 術後食譜 \n\n工藝:原燉 \n\n口味:原本味 \n\n食用:早餐中餐晚餐 \n\n口感:人參...
基本資料 製作材料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋