大蔥和蛋餅

大蔥和蛋餅所屬一款美食，主要原料有大蔥和雞蛋，麵糊稍微稀一點，鬆軟可口。

基本信息

• 中文名：大蔥和蛋餅
• 外文名：Green onions and Egg cakes
• 主要食材：大蔥、雞蛋
• 分類：麵食

原料

主料：大蔥1棵；雞蛋2個；

輔料：油適量；鹽適量；麵粉適量；清水適量

做法

大蔥和蛋餅

1.大蔥一棵
2.切碎
3.磕入雞蛋
4.放麵粉、鹽
5.加水拌勻
6.坐鍋，放油，倒入麵糊
7.兩面煎熟即可
8.切塊
9.裝盤

貼士

麵糊稍微稀一點，鬆軟可口。 攤雞蛋的時候要小火，如果粘鍋，可以加油少許。