大蒜蘿蔔燒青魚

大蒜蘿蔔燒青魚是一道由大蒜、蘿蔔、青魚等食材製成的食品。

製作材料

材料：青魚塊、蘿蔔、大蒜、薑片
調料：料酒、鹽、醬油、冰糖、雞精

做法

（1）將大蒜去根洗淨撈出，放在案板上切成段，待用。
（2）將蘿蔔洗淨，放在案板上切成滾刀塊，待用。
（3）將青魚塊洗淨撈出，放在案板上切成小塊，待用。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒一下。
（5）隨後，合入青魚塊，放入薑片，加點料酒翻動一下。
（6）接著，加一些水煮開。
（7）然後，加點醬油、鹽、冰糖調味翻動一下，煮至蘿蔔斷生熟軟，湯汁濃稠。
（8）最後，擱入大蒜翻動一下，煮至大蒜斷生，加點雞精翻勻即可。