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蒜頭[即“大蒜”]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
大蒜新素
大蒜新素（Allitride）具有抗深部黴菌和細菌的作用，對白色念珠菌、隱球菌多種球菌和桿菌等有強力抑制和殺滅作用。臨床主要用於肺部和消化道的真菌感染、...
藥物介紹 原料 藥理及套用 性質 用途 -
大蒜干貝
大蒜干貝屬於四川菜系，川菜作為我國四大菜系之一，在我國飲食文化史上占有重要的地位。以“尚滋味，好辛香”著稱，大蒜干貝由干貝、大蒜等原料加調料烹製，口感鮮美。
材料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 營養信息 -
大蒜精油
大蒜精油的生物活性成分是蒜精油（益蒜素），僅占大蒜成分的0.2%左右。蒜精油含有140多種極其珍貴的天然物質。天然物質的成分總體可分為兩大類，一類是揮發...
簡介 功效 相關套用 注意事項 常見問題 -
花官大蒜
花官鎮特定的生態氣候、富硒鹽鹼的土質等自然環境，以及長期的人為定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的獨特品質。而且，花官大蒜鮮蒜薹和鮮蒜頭中硒含量分別高達0....
基本內容 功效 食療價值 保存方法 -
大蒜灰霉病
大蒜灰霉病，大蒜病害的一種。由真菌引起。在地勢低洼、排水不良的地塊和春季多雨時發病較重，主要危害蒜葉、蒜薹。
信息 主要症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治措施 -
大蒜蜜餞
大蒜是人們生活中不可缺少的一種調味品，其營養豐富，能助消化、祛寒痰、興陽氣、解水毒等，具有較高的食療價值。下面介紹大蒜蜜餞的加工技術。
做法介紹 相關連線 -
有機大蒜
大蒜屬於農產品，有機大蒜就是說按有機農產品標準生產出來的大蒜。
簡介 種植方法 優點 市場前景 好處 -
金鄉大蒜
金鄉大蒜，山東省濟寧市金鄉縣特產，中國國家地理標誌產品。金鄉縣是全國著名的大蒜之鄉，大蒜種植歷史已達2000餘年，常年種植大蒜70萬畝，年均產量80萬噸...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
