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蒸大紅羔蟹
蒸大紅羔蟹，屬粵菜，原料： 羔蟹3隻約1000克。調料：姜5片，姜泥、浙醋、花生油各1湯匙，蔥條2棵，精鹽3茶匙，麻油1茶匙。 此菜原味鮮美，為粵菜“十...
簡介 原料 製作 -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
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湛江蟹
湛江吳川的芷寮米蟹即湛江蟹，在宋代已視為蟹中上品，產於蟹的養分充沛的吳川吳陽江海交匯的芷寮，以腿粗肉厚，膏滿脂豐而著稱，是中國四大名蟹之一。
吃蟹歷史 湛江蟹 傳說故事 捕食方法 加工方法 -
大紅浙醋
大紅浙醋屬於液態發酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特點，特具港式風味，用於點蘸蝦蟹，也可拌雲吞小籠包，可以開胃增鮮。
相關信息 相關菜譜 -
膏蟹
膏蟹，海南四大名菜之一——和樂蟹，產于海南萬寧市和樂鎮。和樂肥蟹（俗稱膏蟹），膏滿肉肥，素與鮑魚、海參相媲美，享有“水產三珍”之譽。 其特色是脂膏金黃油...
簡介 實用菜譜 -
和樂膏蟹
和樂膏蟹為海南四大名菜之一，產于海南萬寧市和樂鎮。和樂肥蟹（俗稱膏蟹），膏滿肉肥，素與鮑魚、海參相媲美，享有“水產三珍”之譽。和樂蟹其特色：脂膏金黃油亮...
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烏氏招潮蟹
烏氏招潮蟹（學名：Uca urvillei）最大的特徵是雄蟹具有一對大小懸殊的螯，擺在前胸的大螯像是武士的盾牌。它會做出舞動大螯的動作，這個被稱為“招潮...
概述 基本信息 外形特徵 分布範圍 生活習性 -
蟹爪蘭植株
蟹爪蘭植株的名稱是蟹爪蘭；拼音是xiè zhǎo lán；學名（拉丁文）是（zygocactus trurncatus)；注音是ㄒㄧㄝˋ ㄓㄨㄚˇ ㄌㄢ...
形態特徵 生長環境 主要價值 繁殖方法 栽培技術 -
蟹山公園
蟹山公園位於黃埔老港西側黃埔大道旁的蟹山之上，因公園地質環境是典型的丹霞地貌，山石酷似大紅蟹而得名“蟹山”。公園始建於1932年，是黃埔區最早的公園之一...
歷史沿革 地質地貌 旅遊信息 -
凍蟹
凍蟹是一道美味佳肴，主料是螃蟹，輔料有小蔥、姜、薑絲、冰水、鹽、小辣椒、大紅浙醋等，烹飪步驟有五步，耗時大概30-45分鐘左右。
原料 做法
