景區特色
“大等喊”是個風情萬種的傣家村寨,遍地花木扶疏,一蓬蓬婀娜多姿的鳳尾竹、青蔥蓊鬱的寬葉芭蕉。這裡又 是柚子產地,到處有濃綠的柚樹葉散發出淡淡的清苦味道。綠樹環抱的傣家竹樓與田園交錯。竹樓前有小孩在嬉戲,田邊有悠閒吃草的黃牛,一條彎彎的小路從村寨中穿過,伸延到遠處的天邊。“大等喊”奘房就坐落在村寨中。這是一座典型的傣式建築寺廟,寺前方形亭閣有木廊連線正殿,殿頂刻有傣族生肖浮雕,紅底麍金、造型生動,富有鮮明的地方的民俗風格和建築藝術趣味。這裡人稱“天然公園”,《孔雀公主》、《相約在鳳尾竹下》等電影曾在這裡拍過外景。在這恬靜幽雅的氛圍中,小路那頭一位穿筒裙、挑著擔的傣族老大娘,在夕陽下姍姍而來,儼然是一幅讓人情怡神迷的南國風情畫。
民族美食
傣族風味農家飯更是別具一格。坐在四周是花木、菜蔬的吊腳竹樓里,享受民族特色的烤魚、竹筒牛肉、芭蕉葉蒸豆腐、竹筒紫糯粑粑。傣族人喜食酸,隨之一道道酸筍雞、酸菜肉片、酸菜湯等,融入了主人家的深情厚意次第端上桌來。甜點是鳳梨挖空後放入紫糯、豆沙、白糖後蒸熟,散發著濃郁的鳳梨清香。最後端上來一隻潔白小瓷碟,內放著數顆約二厘米長蔥綠油亮的小辣椒,綠白互襯,不象菜餚,倒似一件剔透玲瓏的工藝品。我生性畏辣,自然不敢問津,只是我想就這么幾顆?主人家未免顯得有點小氣。不料那些嗜辣的湖南人、四川人、還有昆明來的本土人,紛爭著食後均呲牙咧嘴,從而對它望而生畏,而遲緩舉筷的幾位自然不敢再作嘗試,可見這辣椒雖小卻是辣椒中極品,有幾顆就足夠了。這餐傣家飯雖然與我們家鄉菜風味迥然而異,竟也吃得趣意盎然。食間歡聲笑語不絕於耳。
秀麗風光
踏上歸途已暮色四合。“大等喊”得天獨厚的地理環境,及神奇秀麗的自然風光和濃郁的民族的特色,實在讓人流連忘返,終生難忘。