相關詞條
-
五香醬雞雜
五香醬雞雜是一款美味菜譜,美食,主要原料有雞肫雞心各三盒 大蔥一棵 姜一大塊 八角三個。味道濃郁,老少皆宜。
-
飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例
《飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例》,作者是陳志田,由湖南美術出版社於2012年出版。描述的是妙手做好菜,美味不藏私,國際名廚獨家公開千款家常...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
大眾喜愛的家常菜1000例
《大眾喜愛的家常菜1000例》內容簡介:門類量齊全,禁式最多樣的家常菜日用速查手冊,趣容量人氣菜式+超實用烹飪秘訣+超豐富菜例收錄。熱炒、涼拌、煎炸、煲...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
中國湘菜湘點地方菜
《中國湘菜湘點地方菜》是湖南科學技術出版社出版發行的書籍,作者是林世德。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
精選家常菜大全
菜京醬肉絲 熱菜回鍋肉 熱菜農家小炒肉 熱菜東坡肉 熱菜...煨肘子 冷盤牛肉五香醬牛肉 冷盤乾煸牛肉絲 熱菜黑椒牛柳...雞雜 熱菜鴨啤酒鴨 熱菜五味鴨 熱菜子姜燒鴨 熱菜芋頭...
內容簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 作者簡介 -
實用廚房大全
、中餐菜餚(一)大眾家常菜1.熱菜豬肉類:清炒肉絲 滑炒肉絲...吃法 淡菜及其食用方法 怎樣做海參菜? 蝦皮的特點和吃法 怎樣保存...變苦? 怎樣保管好食糖? 料酒在烹調中有什麼用途? 為什麼吃生醬要...
-
跟我學做家常菜800樣
菜餚。本書面向大眾,選用常見的原材料,採用常用的烹調技法,方便讀者做出不...炒臘肉 17.回鍋肉 18.京醬肉絲 19.番茄炒肉片...片 34.醬爆雞丁 35.西紅柿雞丁 36.辣昧雞丁...
-
新編家常菜1388樣
菜心三絲蒜苗冬菜炒萵筍虎皮青椒海米燒冬瓜雞汁娃娃菜辣味茄絲甜醬燒茭白紅汁...菜新做,古為今用,洋為中用,味型翻新,菜點交融,南料北烹,中西合璧。只要...,1388款經典菜例,帶您步入家庭烹飪的百花園。菜餚選料廣泛,講解詳實...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
川菜王888
廚師組成。曾編輯出版的《家常大眾菜營養配餐叢書》、《每天一種新口味十味...川菜的醇香,還能在操作上體味川菜的烹飪精華。本書菜品圖片為專門聘請專業...泡白菜卷 肉香辣泡菜 爽口拌菜 泡什錦菜 21/魚香白菜...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
泡菜大全
酒香味泡鮮榨菜五香泡菜醃蘿蔔乾醬泡萵筍特色泡菜藥膳...還具有瘦身、保健、美容等養生功效,深受大眾喜愛。 圖書目錄泡菜百科...泡菜泡蘿蔔乾泡蘆筍麻辣韭菜花泡菜醬泡青椒泡汁小毛豆...
內容簡介 圖書目錄