基本信息
作 者：陳忠良主編
出 版 社：中國輕工業出版社
出版時間：2000-6-1
頁 數：61
字 數：520000
紙 張：銅版紙
I S B N：9787501928774
包 裝：平裝
目錄
豆苗炒蝦仁
辣醃蛤蜊
銀魚芥菜
香炒丁香魚
香炸墨魚
香炒小墨魚
韭黃炒鱔魚
鮮味河鰻
紅燴蟹球
酸醋蟹腳
三炒海鮮
涼拌蟹肉絲
涼拌海蜇皮
涼拌海帶絲
五香鳳爪
鹽酥蝦
沙茶炒螃蟹
椰子炸蝦
銀魚炒花生
生炒墨魚
茄汁鳳螺
鮮醃平魚
腰果蝦仁
煎豬肉患
五香酥蝦
豆豉雞柳
醋燒鯉魚
涼拌蝦仁
蔥爆油豆腐
香炒劍竹筍
