據傳,明末陳姓從江蘇海州盪蘆村遷此立村。因設灶熬鹽,耕地灶地,故名陳家灶戶。民國時因相鄰有三個灶戶(村),該村最大,改稱大灶戶。解放後演變為大皂戶。清道光版《諸城縣續志·疆域》稱陳家灶戶。現大皂戶村有居民152戶,人口467人。除陳姓外,王姓居民地多。
大皂戶村半嶺半窪,以農業為主。主要農作物有小麥、玉米、大豆、花生等。2004年,該村經濟總收入568.4萬元,農民人均純收入4788元。
大皂戶村社會各項事業全面發展,村莊建設、精神文明建設、民主法制建設不斷加強,村民素質較高,社會秩序持續穩定。是多年的青島市級文明村莊、膠南市五個好村黨支部、普法依法治理示範村和青年、婦女、民兵工作先進單位。
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