大環柄菇屬

大環柄菇屬（學名：Macrolepiota）是蘑菇科下一屬孢子為白色、帶有蕈褶的蕈類。 分子種系發生學的研究顯示本屬分為兩大演化支，其中一個包含高大環柄菇、乳頭狀大環柄菇（Macrolepiota mastoidea）與Macrolepiota

大環柄菇屬（學名：Macrolepiota）是蘑菇科下一屬孢子為白色、帶有蕈褶的蕈類。其中最著名的物種是高大環柄菇。本屬約包含30種蕈類[6]，分布範圍廣泛。
分子種系發生學的研究顯示本屬分為兩大演化支，其中一個包含高大環柄菇、乳頭狀大環柄菇（Macrolepiotamastoidea）與Macrolepiotaclelandii，另一演化支則較複雜，包含粗鱗大環柄菇、大青褶傘及許多其他物種[7]。
本屬下的物種雞肉絲菇是中國菜的食材之一，又稱為“雞樅”。