大棗蓮子百合煮粥

大棗蓮子百合煮粥

大棗蓮子百合煮粥具有營養滋補增強食慾功效。

做法

大棗蓮子百合煮粥大棗蓮子百合煮粥

(1)將大棗、百合乾泡開洗淨;蓮子泡開(可根據個人口味去芯);大米淘淨。

(2)將上述原料放入鍋內,小火煮爛成粥即成

原料

大棗50克、百合乾25克、蓮子45克、大米100克。

功能

營養醫師介紹說,大棗中所含的環磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力,擴張血管,增加心肌收縮力,改善心肌營養,對預防心血管疾病有良好的作用。蓮子芯含蓮芯鹼、異蓮芯鹼、荷葉鹼和蘆丁,有一定的降血壓功效,不僅是天然滋補佳品,而且具有藥用價值,尤其適合於夏季食用。百合除含蛋白質、脂肪和碳水化合物外,還含有一些特殊的成分,如秋水鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,對病後身體虛弱、結核病等患者的康復有一定的作用。

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