大平魚:大平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。簡介大平魚大平魚大平魚 -百科知識中文網

簡介

大平魚大平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

適合人群：老少皆宜。

適用量：每次1條（60克左右）。

平魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。