形態特徵
合成瓊脂：氣絲無或少，白色。基絲薄，透明至暗乳脂色。在大部分培養基內無可溶色素。澱粉瓊脂：無氣絲。基絲薄，無色。甘油天冬素瓊脂(ISP)、無機鹽澱粉瓊脂(ISP)、酵母精麥芽精瓊脂(ISP)、燕麥粉瓊脂(ISP)：氣絲淺灰色或黃灰色。基絲反面無鑑別色素：淺黃色、淡黃色或灰黃色。無可溶色素。營養瓊脂：無氣絲。基絲皺，白色至乳脂色。葡萄糖肉湯瓊脂：無氣絲。基絲細菌狀，白色至乳脂色。馬鈴薯塊：無氣絲。基絲乳脂色。基質不變。明膠輕度液化，火山口狀，無色素。牛奶腖化。
特性特徵
澱粉水解。不產生類黑色素、酪氨酸酶和H2S。利用D-葡萄糖、D-木糖、鼠李糖；不利用L-阿拉伯糖、D-果糖、蔗糖、棉子糖、肌醇、D-甘露醇。產生抑制革蘭氏陽性和陰性細菌的氯黴素(chloramphenicol) 。
盤點世界上的微生物（十一）
| 微生物是包括細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物、顯微藻類等在內的一大類生物群體，它個體微小，卻與人類生活關係密切。涵蓋了有益有害的眾多種類，廣泛涉及健康、食品、醫藥、工農業、環保等諸多領域。 |
