簡介
大安倚秦嶺、望巴山,隱伏在綿延的山嶺中,剛出源頭的漢水,緩緩繞過鎮街。從西安來,要在寶成線上穿越十個小時的山洞,往成都去,更是蜀道難行路漫漫。
一日游
旺集
被過往旅人匆匆瞥慣了的大安,旺集過後,還有二三百陌生人從頭到尾毫無離意地在街頭踱步,便會引來店鋪、攤位和路邊追隨的目光。我在這種目光中走進一家飯鋪。燒一條漢江的鮮魚,來一盤陝南的豆腐 ……幾下就上來了。特大的盤子,尖尖四盤菜,圓桌已所剩無幾。店裡別無顧客,鎮街冷冷清清,置身故土,鄉音悅耳,對著青山綠水悠悠閒閒品嘗家鄉風味是何等的享受啊,儘管跑堂的少婦送一盤泡菜提胃口,我們三個大男兒用足勁,也只消滅了三分之二,這頓飯只三十餘元。
大安屬寧強,寧強茶在陝南綠茶中獨具一格。茶店女店主熱情,她那守林員丈夫也來幫腔,遺憾的是他們關於茶的遊說不精確,知識也有限。比如他說雀舌只寧強有;他的茶好的可以泡七、八水甚至喝一天。我歷數了陝南各種綠茶,告訴他,雀舌指第一遍芽葉,其猶如鷹爪雀舌而得名,其它綠茶都有但不一定叫雀舌;芽葉淡,只能泡三水,二三道以後老氣一些的茶葉也最多喝五水,浸泡得太久,茶的有害成份就出來了。女的便誠服的說,你是個內行喲。店裡全是寧強茶,味道不錯,這當然與山地水質有關。價比西安低,更重要的是茶真,等級純,不像在城市商店買的常是混裝茶。翌日,我們從漢水源頭回來,同行的一位已先離開並帶走了茶。路過這店,女店主為我們泡了兩杯毛尖,我們端到小吃攤前,喝了個暢決。
大安黃昏
大安的黃昏美極了。滑落的陽光給長長的彎臂形鎮街留下清白幽靜,從臂彎處的橋下去,清澈的漢水映著青翠欲滴的山巒,雖在伏天水卻陰涼爽手,錯落的綠峰因了天色而近淡遠濃,對岸小路有農人趕著牛走向深山,河邊的幼童戲水,浣婦洗濯。鎮街背向江邊,住家戶都在後院臨江乘涼,誰也沒看那山那水,我對著叢山說了聲真美,那浣婦笑著說: “這有啥美,到處綠(1iu)楚楚的。”我無言。她不知道,一個久住城市又曾在漢水邊度過童年的人此刻的心情。
入夜,黑寂的群山遮蓋了鎮政府招待所的平房,我像古代跋山涉水而來的旅人似與荒野一牆之隔。古老的大安驛,在深山接待著稀少的客人,傳遞著公家的信息,曾牽動多少遙遠的情腸,牽連多少神秘的故事啊。在艱難荒涼的長途奔波之後,獲得了咫尺休憩地,雖淒風冷雨撲窗,山濤水聲入夢,孤獨的旅人卻在一種輕鬆和安全感中歇息下來。而今,大安的職能早已轉換,她要為數萬山民提供物質採買、交流和文化、教育的場所,已成為數千人居住的大鎮。
漢水中熟睡
最先亮相的是小吃:麵皮、菜豆腐、核桃饃。攤主們頭天夜裡做好,早上起來就開張。麵皮是米皮,有涼、熱兩種,涼的窄如小指,熱得寬似腰帶,鮮嫩的黃豆芽墊底,澆上多種調料製成的紅辣油,冒冒一海碗;菜豆腐是嫩苞谷製成的麵條和豆腐塊截然分明於漿水湯中,不同於漢中把豆腐塊和菜葉攪煮在豆漿稀飯中的那種;核桃饃是將核桃、芝麻等碾碎,和調料塗在面上烙成圈厚心薄的脆餅,各具色香。小吃攤陸續坐上吃早點的居民,攤主再排出兩碟小菜:辣醬拌蔥花青椒,醃黃瓜蘿蔔丁,切得細碎如末,精製可口。主食多,副食少,精於小吃,這也許才是山區飯食的本色。
告別大安
告別大安已是人潮晏散的下午,我們像散潮的餘波乘車奔陽平關時,大安在身後平靜地遠逝。大安驛,雖歷經演變,但古風尚略見。人們清貧、本份的生活,多的是舒適安逸,少的是緊張煩惱,在外方人少能涉足的大山中,在過往人無須多看的公路旁,大安營守著一種生存狀態,雖然這種狀態在質地上摻進了不少現代文明的內涵,但與繁華的外界相比,還是遠離了功利,遠離了快捷,顯得淡泊而慵怠。從不慌不忙為客人調製早點的女店主臉上,從悠悠然品味著很對胃口的小吃食客的動作,從門前冷落卻固守著的店員神態,從行人從容的腳步里,均可看出守望家園別無奢求的滿足。
大安,我一離開便懷戀不已的陝南小鎮,你偎山依水的身姿,你有滋有味生活著的父老鄉親,你給來自鬧市的旅人的閒適恬靜,何時得重溫?
地名傳奇歌
○四道水才子
大安水、大安山,地靈人傑多奇傳。
小街長、大街短,寬川峽、南屏山。
二河三橋鎖漢原,兩座大橋一處建。
一橋高大無人過,一橋矮小人不斷。
臥虎溝、大象山,娘娘廟建中寶山。
尖山子、戳破天,燈盞窩下半支蓮。
大七盤、筆架山,臥雲山莊建沙灘。
漫洞子、付家山,鐵龍溝、候家院。
漢江邊、道母庵,青獅白象左右站。
乾八里、桑樹灣,朱家溝對官帽山。
石窩金、金不見,只怪僧侶太貪婪。
魏家壩、接勉縣,觀音寺溝鐵滿山。
冷水溝、甲克山,任家祠堂變校園。
金堆鋪、泗水甜,銀杏坪村換新顏。
王家槽、陽安線,寧強車站建大安。
慣兒溝、碉堡山,馬場腰系大林堰。
鷹嘴岩、小安山,石人擂鼓慶豐年。
白楊林、八畝田,犀牛望月孟家灣。
觀音岩、洞坪山,龍王殿下涌礦泉。
仙洞溝、銅罐山,鴛鴦池裡百鳥歡。
韓家溝、炮火店,萬家壩、水泉灣。
黃土鋪、楊家山,熊家溝和後林連。
大小乾溝隔座山,天洞頭頂祖師觀。
廟子壩、董家山,白岩上去劉家山。
大魚洞、洞滿山,洞天福地藏神仙。
鄭家壩、關公殿,蒲家溝、馮家山。
華嚴寺、唐朝建,三間大殿一佛眠。
鐵佛堂、溫家院,風洞廟、建半山。
廟壩街、大改觀,市場經濟大發展。
紅土石、木瓜園,四季壩里鏵廠建。
雙株銀杏神州殊,夫妻恩愛幾千年。
黑木林、樹少見,金子山上產石棉。
大堡嘴、秀峰觀,猛虎靜臥視眈眈。
關地坎、寧家灣,娑婆溝、柿子園。
金牛驛、古驛站,龜蛇眺望龍鳳山。
天葬丐母大石洞,兒子長大當武官。
陵園建在柏樹園,石人石獅永陪伴。
嶓冢山、漢王山,一山兩名漢水源。
牛背鐫刻蝌蚪文,大禹手跡世罕見。
禹宮古桂七股椏,相傳七仙女下凡。
烈金壩、禹王殿,十八羅漢排南邊。
分水嶺、嘉陵源,響水溝、歌聲甜。
代家溝、陳家山,沙坡溝,趙家山。
磨刀嶺、水壩邊,白人看書攻尖端。
斬龍埡、水田灣,二道水、楊家院。
四道水、蜂巢灣,寬川鋪、姊妹泉。
水磨溝、泛珠泉,珍珠跳舞星滿潭。
響洞深幽不可探,一石投下響幾天。
蓮台寺、地勢險,佛光普照救苦難。
殷家溝、峽夾山,風洞天然電風扇。
金牛峽、男女山,天生一對好姻緣。
石牛糞金蜀受騙,五丁開關秦蜀連。
選將坪、打娃岩,生男生女可卜占。
錯歡喜、沈家山,石鐘溝、鏡子山。
乾溪溝、鄭家院,馮家營、豬嘴岩。
明家壩、猴桅桿,還擔梁、劉家山。
莊子上、崔家山、冉家壩、小七盤。
祥龍洞、多奇觀,白岩洞、大又寬。
蓮花洞、百花妍,水心寺、普賢庵。
雞冠山、鵝項山,金龍銀燕舞蹁躚。
兩水洗鏵金鼎山,一隻天鵝翔雲端。
瓦窯坪,金家坎,小河壩、唐家山。
太星埡、神靈驗,五郎飲水到茶園。
水磨壩、磨不見,木竹埡、猴難攀。
大南公路九道險,勝過蜀道難上天。
大安水、大安山,山清水秀多景觀。