大地餐廳經營的俄式大菜以重油、重色,且油大味厚,講究甜、酸、辣、鹹為特點,高中低檔兼有,品種豐富。菜品以經濟實惠著稱,被京城百姓成為“消費得起的西餐廳”的口碑。
特色菜:黃油雞卷、火腿沙拉、吉林大蝦、鐵扒雜拌、 奶汁烤桂魚、罐燜牛肉、大王肉餅、紅菜湯、炸豬排等。除經營俄式大菜外,還有西式糕點及各種造型的生日蛋糕。
鎮店名菜:火腿沙拉、奶汁烤鱖魚
就餐環境:餐廳營業面積200餘平方米,可同時接待200人用餐。餐廳二樓可舉辦冷餐會。餐廳具有濃郁的文化氛圍。注重裝飾、點綴體現西方文化色彩的壁畫。
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