相關詞條
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n-3多不飽和脂肪酸
n-3多不飽和脂肪酸（n-3 PUFAs），因多不飽和脂肪酸中第一個不飽和鍵出現在碳鏈甲基端的第三位，稱之為n-3脂肪酸，也叫ω-3多不飽和脂肪酸。
生理功能 重要的n-3不飽和脂肪酸 疾病防治功能 來源 進展 -
多不飽和脂肪酸
多不飽和脂肪酸（PUFA）指含有兩個或兩個以上雙鍵且碳鏈長度為18～22個碳原子的直鏈脂肪酸。通常分為omega－3和omega－6，在多不飽合脂肪酸分...
基本概述 基本作用 主要功效 相關研究 -
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸，不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸。一類碳鏈中沒有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、...
性質 來源 攝入 區別 影響 -
二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸，只有其n-3家族的22 :6Δ4...
物質信息 安全術語 功效 誤區 分離製備 -
DHA[二十二碳六烯酸英文縮寫]
DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬於ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要...
基本信息 相關法規 相關實驗 代謝合成 主要作用 -
多烯酸乙酯
酸值 測定法 降血脂藥。
簡介 多烯酸乙酯-使用說明書 2010版中國藥典修訂增訂內容 -
十八碳三烯酸
攝入大量ω-3類多不飽和脂肪酸可以抑制極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-C)及三醯甘油的合成，從而降低血清三醯甘油和升高高密度脂蛋白-膽固醇水平。 血清總...
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低芥酸菜籽油
低芥酸菜籽油（low erucic acid rapesed oil），是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的無害無污染的極品油。由於近年來低芥酸菜籽油的降...
定義 性狀 特徵指標 一般性質 製法 -
尼生酸
"ic 又稱鯡油酸，4
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PUFA
物質簡介多不飽和脂肪酸(PUFAs)對人體有重要的生理功能。它能調節...醫學研究中得到套用。分類與命名多不飽和脂肪酸的分類與命名多不飽和脂肪酸又叫...碳原子的直鏈脂肪酸，雙鍵愈多，不飽和程度愈高。隨著科學的發展，某些多不飽和...
簡介 分類與命名 來源 作用 主要功能
