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華天大地餐廳
華天大地餐廳是京城裡開業較早的西餐廳，其主要經營俄式西餐。最早“大地”座落於西長安街上。這條街在京城裡也被稱為“食館一條街”。而“大地”以他獨特的俄式大...
簡介 歷史 榮譽 廚師 -
馬克西姆[餐廳]
北京第一家中外合作經營的西餐廳。提到法國，有四個稱謂的知名度最高、地位最突出：艾菲爾鐵塔、戴高樂總統、卡丹服裝和馬克西姆餐廳，馬克西姆餐廳可以說是作為法...
簡介 發展 成功 上流社會的風向標 收購 -
餐廳經理督導的300個細節
《餐廳經理督導的300個細節》，作者：孫一慰劉新藝劉莉，由山東科學技術於2008年出版，本書包括對餐飲經營管理中的不同崗位與不同領域的細節管理理論與實踐...
內容提要 編輯推薦 目錄 -
梧桐餐廳
WISH梧桐餐廳（北京市朝陽區霄雲橋東芳園西路6號），是一家高檔餐廳。 為高端用戶提供人性化的服務、充滿創意的美食以及時尚自然的休閒娛樂環境。共分午餐、...
餐廳簡介 所獲榮譽 招牌美食 餐廳地址 -
外國政要美食地圖
外國政要美食地圖是指一些外國政要在出訪外國時，會有規律的尋找當地的美食，就像一張地圖一樣，普遍偏愛老字號店，近來開始流行親民路線。
簡介 偏愛老字號 親民路線 選單主打特色菜 -
怪談餐廳
《怪談餐廳》由著名兒童文學家松谷美代子擔任主編，作品以“恐怖而有趣”為主旨，以輕鬆的筆調和可愛的妖怪圖畫介紹了日本民間傳說、學校傳承、外國怪談等內容，自...
作品簡介 故事簡介 人物介紹 STAFF CAST -
琥珀餐廳
琥珀餐廳全稱是武漢琥珀餐飲有限公司，琥珀餐廳是一家製作國際創作料理的西餐廳。 企業名稱： 企業類型：
簡介 經營範圍 基本信息 -
香噴噴主題餐廳
香噴噴主題餐廳北京歡樂谷店位於北京歡樂谷園內二期新建的過山車“極速飛車”前面，餐廳面積1000平米，可同時接待350人以上的旅遊團隊，餐廳設有包房，多媒...
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《餐廳服務規範》
《餐廳服務規範》餐廳服務是餐飲行業經常的工作內容之一，對餐飲企業的經營有著重要的作用。本書告訴讀者如何組織優良的餐廳服務，對此工作的方方面面，從餐廳店堂...
內容介紹 本書目錄 -
Bo Innovation餐廳
自從BO Innovation 於2005 年在中環開業以來，深受世界各地的美食家及食評人青睞。其特色在於把中菜元素融入分子美食學之中，實行中菜為體、西...
簡介 主理人
