簡介
![朱鎔基總理宴請芬蘭總理](/img/8/fc8/nBnauM3XxQjN2QTM1gDN0gTN5MTMxgTN1gTMwADMwAzMxAzL4QzL4YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
偏愛老字號
政要們在北京的飲食,並非沒有規律可循,其中主要以一些知名老字號為主,比如英國前首相希斯到訪鴻賓樓就餐,菲律賓前議長馬賽達、拉美四國大使到烤肉季就餐,日本前首相海部俊樹曾兩次光臨同和居。美國歷任駐華大使中不少熱愛北京美食,如美國前總統老布希,對全聚德飲食文化特別鍾愛,每次來華訪問,全聚德是必到之處。
親民路線
外國政要為了體現自身親民的作風,出行與飲食也會突破常規的操作路線,到公眾性最強的快餐店就餐。
2011年8月18日美國副總統拜登,選擇在北京姚記炒肝店大廳就餐。
選單主打特色菜
2014年3月22日,米歇爾一家抵達北京當晚在北京大董烤鴨店(團結湖店)就餐,第一夫人的選單包括兩道冷盤、九道熱菜,其中必不可少的要數大董家的招牌烤鴨,此外還有清炒豌豆尖、蒜蓉花椰菜等素菜,葷素搭配得很全面。這些家常菜獨具特色,像素包子,皮薄得透亮,所以有的客人直接就管它叫“透亮包子”。
而在結賬環節通常要看接待的具體安排,其中既有政府部門的商務宴請,也有該國民間貿易活動,所以誰買單都得視情況而定。