內容簡介
本書向您提供了一個健康飲食的平台,運用具有降溫解暑功效的水果、蔬菜、茶葉等原料,經過合理搭配,向您介紹了64款沙拉、103種飲品、63例冰淇淋的家庭製作方法,可以幫助您改善上火體質,在高溫的夏季為您帶來從內到外的清涼。
本書圖文並茂,簡明易懂,方便實用。不僅配有精美的成品彩圖,更是針對不易理解的步驟加以分步圖解,讓您一看就會、快速領悟。從補水到美白,從養顏到祛病,從內部到外部,既營養又健康。
讓我們親手製作出屬於自己的健康食品,與家人共享那份悠閒愜意的夏日時光。
圖書作者
亢亮，公共營養師,健康諮詢師,高級西式麵點師,麵包大師。多次被派往頂級的香格里拉酒店培訓學習,現任商貿飯店(香格里拉酒店集團成員)餅房廚師長。 在工作的14年中收集整理了世界各地(如法國、德國、俄羅斯、英國、義大利、土耳其以及東南亞等地)大量關於西式糕點,麵包的製作工藝資料,並本著不斷創新的理念,將靈感與藝術相結合,追尋探索美昧,營養,健康的新潮流。推陳出新,自成一格。曾主編《麵包教室》一書,並多次接受飲食類雜誌的專訪。
