金華壽生酒是中國歷史名酒,採用金華特產純雙糯糯米為原料,調配當地的冬漿冬水,用紅曲、麥區發酵,經過20多道獨特的加工工序精緻而成。其酒色橙黃清亮,既有紅麯酒的色和味,又有麥麯酒的香和美,醇香可口,沁人心脾,餘味無窮。
金華壽生酒與金華火腿齊名,距今已有700多年的歷史,早在南宋即為世所重,南宋《武林舊事》中,就有“金華造酒近時京師嘉尚”的敘述,而《苕溪酒隱叢活》中更有“江南人家造紅酒色味兩絕”的感嘆。明朝中葉,幾乎達到了全盛時期,明代《酒史》記“晉字金華酒。
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浙江壽生酒
浙江壽生酒是浙江 金華一帶的傳統名酒,香味濃郁醇美,過口余香爽適,既具紅麯酒之色、味,在生產過程中,不論制紅曲、麥曲或“呼飯”等操作工序都有其特定要求,...
浙江壽生酒 簡介 -
藥酒增壽治病小絕招—古今酒療妙方980
"藥酒
基本信息 內容提要 目錄 -
配製酒
配製酒,又稱調製酒,是酒類裡面一個特殊的品種,不能專屬於那個酒的類別,是混合的酒品。 配製酒是一個比較複雜的酒品系列,它的誕生晚於其他單一酒品,但發展卻...
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酒[漢語漢字]
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酒的概述 古籍解釋 別稱 用途 歷史 -
酒俗
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婚嫁酒 生喪酒 歲時酒 時節酒 生活酒 -
酒
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藥酒[中藥與酒融合體]
酒,素有“百藥之長"之稱,將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒,不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有...
產生背景 藥酒功效 藥酒特點 製作工具 製作方法 -
《大乘無量壽宗要經》
《大乘無量壽宗要經》又作大乘無量壽經、無量壽宗要經。收於大正藏第十九冊。內容敘述無量智決定王如來之陀羅尼及其功德。
概述 原文 意義