墨西哥雞肉口袋餅

雞肉絲80公克,洋蔥絲10公克,蘑菇片10公克,蕃茄片2片,生菜葉2片,小黃瓜片少許,紅蘿蔔口袋餅1個,沙拉油少許,墨西哥紅椒粉1匙,白酒1匙,鹽1/4茶匙1.鍋燒熱,倒入沙拉油,炒香洋蔥絲,再加入蘑菇片、雞肉絲和所有調味料拌炒均勻即為墨西哥雞肉。 2.將紅蘿蔔口袋餅放進烤箱略烤至熱後切開,在其口袋中依序放入生菜葉、小黃瓜、蕃茄片和作法1的墨西哥雞肉即可。

材料:

雞肉絲80公克,洋蔥絲10公克,蘑菇片10公克,蕃茄片2片,生菜葉2片,小黃瓜片少許,紅蘿蔔口袋餅1個,沙拉油少許,墨西哥紅椒粉1匙,白酒1匙,鹽1/4茶匙

做法:

1.鍋燒熱,倒入沙拉油,炒香洋蔥絲,再加入蘑菇片、雞肉絲和所有調味料拌炒均勻即為墨西哥雞肉。
2.將紅蘿蔔口袋餅放進烤箱略烤至熱後切開,在其口袋中依序放入生菜葉、小黃瓜、蕃茄片和作法1的墨西哥雞肉即可。

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