塞拉里奧酒莊介紹：
塞拉里奧酒莊（英文：PODERI CELLARIO）位於義大利西北部的皮埃蒙特大區（PIEMONTE）的著名的葡萄酒產區—朗格谷（LANGHE），幾個世紀以來，一直屬於PODERI CELLARIO家族，是義大利的頂級酒莊。PODERI CELLARIO的種植葡萄園在著名的朗格丘陵，土地是鈣質泥灰岩，在這樣環境中生長的葡萄藤根系發達，這個長根可以吸收到在深層地下水中的礦物質。PODERI CELLARIO酒莊的所有葡萄均為人工採摘而且新鮮和成熟。PODERI CELLARIO酒莊盛產義大利三大著名葡萄：內比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、多爾塞托（Dolcetto）。
待到每年葡萄成熟時，酒莊人員將會人工挑選、採摘葡萄，保證第一手原料的新鮮和健康。然後通過傳統而經典的釀造工藝，精心調配，將其製造成令人嘗過之後便無法自拔的絕美葡萄酒。毫不誇張的說，塞拉里奧葡萄酒每每出品，便成為葡萄酒愛好者趨之若鶩的品味和典藏對象。
正值盛年的藤蔓造就葡萄的豐收，使我們能夠得到清新芬芳的葡萄酒。打開一瓶塞拉里奧葡萄酒，滑入玻璃杯中，只見紅寶石色澤通透閃耀，水果香氣撲鼻芬芳，酒體濃郁，架構平衡。聞著心醉，品之陶然。
poderi cellario位於義大利的西北部的皮埃蒙特，我們的葡萄全部是種在著名的朗格山上的。所有的葡萄都是人工摘下來的，為的就是保持葡萄的新鮮和純正。
釀酒方法很傳統：
我們採用祖先們傳下來的釀酒的秘密方法。酒精發酵是在一個能控制溫度的不鏽鋼桶中進行的，這對於讓天然酵母依靠葡萄存活是很重要的。
在皮埃蒙特，我們採用單一葡萄酒釀造發，這樣是為了突出葡萄和土地情況的特點。
我們所有的葡萄酒在出售前，都有原產地證明，並經過了多次化學檢驗，以及義大利權威機構的感官分析。
儲存：
無論是桶里的酒還是瓶裝的酒，都儲存在我們的地下酒窖里，酒窖的溫度是常年在15-20攝氏度。橡木桶“阿利埃河”，這是一種法國橡木,世界上最好的橡木。
我們釀製葡萄酒所用的能源都是來自太陽的光的清潔能源。
我們酒窖屋頂上的特殊系統來開發利用這些能源。
我們希望釀出真實的，朗格山特有的本土葡萄的香味的葡萄酒，希望我們的葡萄酒能向你們傳達出朗格這片
土地古老傳統的釀酒的的秘密。
葡萄園：
我們只培養本土葡萄樹，這是為了向我們的祖先和這片幾個世紀以來一直培養這些葡萄樹的土地致敬，我們的葡萄園都是在海拔300-350米的山丘上，葡萄樹都是蓋特方式種植的。在DogliDogliani, Farigliano and Carrùani,這三個城鎮，幾乎是沒有農場的，塔納羅河把陸地分成了完全不同的2塊。
右邊土地幾乎適合所有的葡萄樹生長，而河流左邊的土地粘土和沙塵為主。這種土地更適合種植能釀出白葡萄酒芳香的葡萄樹。
酒窖和酒窖的歷史：
我們的葡萄酒大都受當年氣候條件的影響。我們尊重葡萄酒的主要原材料，葡萄，葡萄汁，葡萄酒。在葡萄酒的釀造過程中我們很少動手工作，我們比較喜歡用亞硝酸鹽，我們不用機械木樁，我們使用沒有烤過的木頭，這些都是為了尊重葡萄園，為了堅持我們能種出健康的葡萄的信念，簡而言之就是釀出簡單而真實的葡萄酒。
