相關詞條
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酒精發酵設備
酒精發酵罐又稱酒精沉澱罐，由標準橢圓形封頭、錐形底及槳式攪拌器組成。通過常溫或低溫冷凍沉降進行雜質分離，以提高中藥提取液的純度及澄清度。罐內配備自動鏇轉...
發酵的目的 分類 結構 特點 發酵罐的發展歷史 -
酒精濃醪發酵
酒精濃醪發酵，簡單的說，就是發酵過程中的高濃度發酵，具體表現在生產有以下特點：1、高酒份；2、高滲透壓；3、高酵母數。濃醪發酵技術在酒精企業獲得普遍的成...
概念 概義 酒精濃醪發酵意義 實現濃醪發酵的方法與措施 -
酒精
酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇，分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO...
屬性 製成 特性 危害 分類 -
發酵酒精和白酒工業水污染物排放標準
本標準規定了發酵酒精和白酒工業企業或生產設施水污染物排放限值、監測和監控要求，以及標準的實施與監督等相關規定。 本標準適用於現有發酵酒精和白酒工業企業或...
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《酒精發酵研究》
《酒精發酵研究》，是一本圖書，該圖書的作者：陳騊聲。出版時間：1959年。
作者信息 參考資料 -
啤酒發酵技術
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同，發酵的條件和...
工藝流程 發酵技術 異常處理 研發進展 -
酒精工藝學
酒母的製備一、酵母菌的繁殖二、糖蜜酒母培養的工藝方法第三節 酒精活性乾酵母的套用工藝一、乾酵母的用量二、復水活化方法三、酒精發酵方法第九章 酒精蒸餾及精...
內容介紹 作品目錄 -
木薯酒精
木薯酒精即用木薯為主要原料所制的食用酒精。
簡介 木薯 木薯酒精漸成主流 木薯制食用酒精 -
發酵果酒
發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁後，將果汁經酒精發酵和陳釀而製成。果酒種類繁多，以葡萄酒最為常見。根據釀造方法的不同分為發酵果酒、蒸餾果酒、配製果酒等幾...
定義 種類 釀造原理 工藝流程 -
無水酒精
酒精是指一種物質，其結構簡式是CH3CH2OH，酒精是純淨物。而無水酒精是純度較高的乙醇水溶液，99.5%的叫無水酒精。無水酒精不是純淨物。如果還要去掉...
基本參數 製備方法及過程 套用
