培根肉鬆雞蛋卷

2、培根切小塊。 9、拌勻。 2、捲起來。

原料

胡蘿蔔、雞蛋、培根、麵粉、肉鬆、芝麻、沙拉醬、鹽。

操作

一、準備
1、胡蘿蔔切小塊，放料理機打成小碎碎粒。
2、培根切小塊。
3、鍋中放適量油。
4、炒香培根塊。
5、放胡蘿蔔碎粒稍加拌炒。
6、盛出來。
7、雞蛋打勻。
8、放麵粉、炒好的胡蘿蔔培根、鹽。
9、拌勻。
二、步驟
1、平底鍋刷上一層薄油。
2、倒入麵糊蛋液。
3、開火煎，成型後用筷子或者手快速翻面。
4、再略煎。
5、取出，用刀裁去邊邊角，順便把邊邊角啃掉。
6、抹上一層薄薄的沙拉醬或者花生醬。
7、對半切開，撒上肉鬆。
8、捲起，兩段抹上沙拉醬。
9、沾上芝麻肉松。
10、OK！啃吧。

貼士

1、沒有小的鍋子，可以用一般的平底鍋跟攤蛋餅一樣攤好。
2、捲起來。
3、切段就OK裊。
4、培根煎一下先，再拌到雞蛋麵糊里，會更香。
5、建議煎蛋餅的時候稍稍薄一些，不然不好卷，容易斷裂。
6、沙拉醬花生醬只要自己喜歡的醬料都行哈