地黃蟲草燉老鴨

老鴨1隻（約1000克），冬蟲夏草30克，熟地黃60克，紅棗10個。 （1）老鴨去毛、腸臟、頭頸、腳，洗淨後瀝乾水；冬蟲夏草、熟地黃、紅棗（去核）洗淨。 （2）把冬蟲夏草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內，將鴨放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔水燉3小時，調味供食用。

材料:

老鴨1隻（約1000克），冬蟲夏草30克，熟地黃60克，紅棗10個。

做法:

（1）老鴨去毛、腸臟、頭頸、腳，洗淨後瀝乾水；冬蟲夏草、熟地黃、紅棗（去核）洗淨。（2）把冬蟲夏草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內，將鴨放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔水燉3小時，調味供食用。