品種信息
地金2號粉葛品種是重慶市中藥研究院、重慶萬壽生物醫藥有限公司、合川區葛產業聯合社、合川區農業局2001年從合川區引進粉葛品種山東美國黃金葛中選擇高產優質的無性株系經對葛根產量、澱粉含量、黃酮含量定向選擇培育的穩定株系新品種。2009年4月通過重慶市非主要農作物品種鑑定委員會登記審議，品種鑑定編號：渝品審鑒2009010。
粉葛特徵特性
地金2號粉葛品種屬多年生豆科藤本植物，小葉3裂，葉長15.8厘米，葉寬14.4厘米，葉色綠色或深綠色。葛藤粗壯而長，短的5～7米，最長17.4米，藤蔓粗1.59厘米，每株藤蔓數7.6根，藤上有深綠的粗短茸毛，蔓稍和節色為綠色。分枝2.84個。塊根圓錐形，根皮黃色。塊根直徑6.9厘米，周長21.68厘米，塊根長15.7厘米。單株鮮葛重3.75公斤。據經農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心（重慶）和西南大學農產品與質量安全檢測中心檢測，葛根水分含量61.2％，澱粉含量25.58％，粗纖維1.38％，粗蛋白2.93％，總黃酮1.47％，葛根素0.32％。產量表現
該品種參加2006～2007年度重慶市合川區葛新品種區試，平均畝產1827.9公斤，比對照合川大粉葛增產41.5%，三個點均增產，居第一位；2007～2008年度重慶市合川區葛新品種區試，平均畝產1793.5公斤，比對照合川大粉葛增產54.1%，三個點均增產，居第二位。栽培要點
1、栽植時間：可在2月底至5月中旬，以3月下旬到4月上旬為宜；
粉葛2、合理密植：選擇陰天移植，移苗前要澆透水以便帶土起苗，每畝栽植550～700株，株距70～90厘米；
3、田間管理：定植後適當用稀釋人畜糞水定苗。當苗高30厘米時應搭架。當苗長至30厘米左右時，催苗1次，可用0.3～0.5％的尿素水噴灑，以後可適當追肥；或者每畝施5～8公斤的複合肥。一般在4～7月葛的生長期，可施追肥1～2次。收穫前45天內不得施肥。葛藤長到1.5～2.0米時，需進行修剪。每株留1～2根粗壯的藤條作為主藤，其它的全部剪去。主藤長到5米時，剪去頂端，保證養分促進塊根膨大。
4、病蟲害防治：主要防治蚜蟲、葛根葉蟎、霜霉病及鏽病。
5、採收：一般在12月中旬到第二年1月底採收兩年生葛根。
