地瓜芥菜雞

雞半隻，姜50克，芥菜400克，地瓜400克，珠貝30克，柴魚粉2大匙，芥菜400克，地瓜400克， 1.地瓜切塊，姜切絲，珠貝加水泡軟備用 2.雞剁塊後，放入滾水中汆燙備用

材料:

雞半隻，姜50克，芥菜400克，地瓜400克，珠貝30克，柴魚粉2大匙，芥菜400克，地瓜400克，
，
調味料：柴魚粉2大匙。

做法:

1.地瓜切塊，姜切絲，珠貝加水泡軟備用
2.雞剁塊後，放入滾水中汆燙備用
3.鍋內倒入適量的水煮開後先放入少許的薑絲、珠貝、雞塊滾煮，再加入地瓜和芥菜以小火至少煮20分鐘後，起鍋前再放入適量的薑絲和柴魚粉調味即可。