地瓜牛肉番茄煲

地瓜牛肉番茄煲所屬一道美食，主要原料有牛肉，番薯，番茄，做法為牛肉切塊，加入鹽，醬油，黑胡椒粉，白糖，料酒，醃漬20分鐘。對大蒜不反感的人也可以考慮加入蒜末。鍋里放入切好的番薯。加入醃好的牛肉塊（醬汁我沒有倒入，怕味道太重）。加水沒過牛肉塊，放入少許鹽。煮20-30分鐘。倒入番茄，繼續小火燜煮10分鐘。（番茄容易煮爛，最後放比較好。）關火，燜3分鐘左右加入蔥段和少許味素，雞精，即可出鍋。

製作

材料：

牛肉，番薯，番茄。

地瓜牛肉番茄煲

配料：

蒜，姜，蔥，辣椒

製作步驟：

1牛肉切塊，加入鹽，醬油，黑胡椒粉，白糖，料酒，醃漬20分鐘。
2對大蒜不反感的人也可以考慮加入蒜末。
3鍋里放入切好的番薯。
4加入醃好的牛肉塊（醬汁我沒有倒入，怕味道太重）
5加水沒過牛肉塊，放入少許鹽。煮20-30分鐘
6倒入番茄，繼續小火燜煮10分鐘。（番茄容易煮爛，最後放比較好。）關火，燜3分鐘左右加入蔥段和少許味素，雞精，即可出鍋