地瓜烤湯圓

地瓜烤湯圓是一道美味佳肴，主要原料有地瓜、湯圓、檸檬醬、乳酪，做法很簡單。

原料：

地瓜、湯圓、檸檬醬、乳酪。

製作方法：

1.地瓜洗淨，去皮，切成小塊，蒸20分鐘
2.將蒸過的地瓜放入碗中，加兩勺檸檬醬和兩片乳酪
3.將地瓜，乳酪和檸檬醬拌勻，成地瓜泥狀
4.將湯圓外均勻的裹上地瓜泥，搓圓，放入鋪有錫紙的烤盤中。放入烤盤前，最好蘸一點麵包渣，如果沒有的話可以用澱粉替代，不然的話錫紙和烤好的成品會粘連，不好取出。
5.烤箱設定在200度，上下烤15-20分鐘（根據裹得地瓜泥的厚度靈活控制，我裹得地瓜泥比較少，所以烤了15分鐘）。

小貼士

1.我沒有放糖，因為地瓜和湯圓都是甜的，甜味我覺得足夠，太甜會比較膩
2.地瓜泥裹得最好厚一些，這樣烤出來的成品品相會比較好看
3.烤的時候要注意掌握時間，要時刻觀察，不要烤的太久，不然的話，湯圓容易爆裂（可以用牙籤試一下，如果牙籤上沒有沾糯米的話，就可以了）。
4.湯圓我預化凍了一下，不化凍的湯圓我沒有試過
5.這個茶點不易多吃，吃多了容易不消化