地方性硒中毒

50年代的研究業已證明,微量元素硒(Se)缺乏是引起動物白肌病(WhiteMuscleDisea-Se)的主要原因,因而,到70年代初,世界衛生組織(WHO)正式確定Se為動物營養的必需元素。後來,又發現微量的Se對人工培養的人體肺細胞的生長是必不可少的,因而,說明Se也是人體所必需的一種營養物質。近年來,我國的研究發現,克山病的發生與低Se環境有密切關係。因此,Se的研究已越來越引起人們的關注。然而,正如任何事物都具有兩重性一樣,Se有其有益的一面,也有其有害的一面,而且,人們對Se元素的認識正是首先從其有害的一面開始的,人們最初只把Se看作是一種有毒物質,因為經過研究證明,食物和飼料中含Se量過高會使人體和動物發生硒中毒。

土壤含硒量土壤含硒量

硒是一種化學元素,化學符號是Se,一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。

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