基本信息
作 者：(日)田中寧子 著，夏凡 譯
出 版 社：中國紡織出版社
出版時間：2012-3-1
版 次：1頁 數：119字 數：200000
印刷時間：2012-3-1開 本：16開紙 張：膠版紙
印 次：1I S B N：9787506480628包 裝：平裝
內容簡介
這是在陽台上打造家庭菜園的經典讀本。
以40種蔬菜和香草為例，從栽培基礎到培育方法，再到收穫，按照順序配以豐富的圖片和插圖詳加解說，簡單易懂。
附有栽培管理表
作者簡介
田中靖子
插圖畫家和園藝營造師。因提出著手園藝，享受生活的時尚創意而在雜誌等領域大放異彩。著有《好好培育！陽台迷你菜園》、《簡單&環保，培育美味陽台菜園》、《採收的幸福，首次經營陽台菜園》等多部著作。
目錄
要在 陽台上快樂種菜事先需
要了解的5個要點
栽培管理表的學習方法及使用方法指南
為陽台園藝師準備的園藝用語集
新手篇
享受收穫嫩葉的喜悅
新手也可輕鬆栽培的蔬菜
生菜、紫背菜、芝麻菜、小蘿蔔、菠菜、小松菜、苤藍、辣椒、牛皮菜
進階篇
用心種植好吃的蔬菜、養眼的蔬菜
土豆、迷你胡蘿蔔、柿子椒、紫色菜花、四季豆、長果種黃麻
挑戰篇
雖然費時費力 但仍想種植的可口蔬菜
泡菜用黃瓜、黑豆、茄子、義大利西紅柿、洋蔥、綠皮西葫蘆
陽台采葉 ，廚房添香
每 日小驚喜— 日常香草 調味用香草、茶用香草、羅勒、韭菜、生薑、月桂、香菜、芹菜、紫蘇、香蔥、珠蔥
無土栽培的簡單園藝
冬天在陽台培育美味的新芽蔬菜
遮光培育芽菜
利用室內光培育芽菜 在栽培容器上花點工夫
新芽蔬菜，美味享受
混栽共榮作物應季蔬菜和香草的組合盆栽
春—夏 義大利組合盆栽的種植計畫
香草沙拉組合盆栽的種植、播種計畫
秋—春 紫甘藍組合盆栽的種植計畫
從陽台到廚房蔬菜的美味做法
酥脆燻肉混搭沙拉
夾有各種西紅柿和柿子椒的三明治
油炸葉姜和胡蘿 卜
小蘿蔔泡菜
黃瓜泡菜三明治 蔬菜沙拉和蔬菜湯
長鰭鮪魚生魚片
苤藍蘸醬
香草乳酪
羅勒香腸與芝麻菜沙拉
檸檬香茶
紫蘇芝麻調味汁
義大利法香醬
羅勒醬
羅勒醋
羅勒調味汁
日式長果種黃麻沙拉
雞腿義大利法香醬
綠皮西葫蘆與羅勒通心粉
各式漿果沙拉
栽培美味蔬菜的地方個人陽台菜園大公開
陽台上栽培經常用到的物品
植物標牌，快樂時尚
從種子、幼苗到便利的工具 購買園藝用品
首次栽培也順順利利的陽台菜園問答
培育健康的蔬菜所需要的土壤和肥料Q&A
從播種到收穫的培育方法Q&A
附錄收穫建議
蔬菜和香草的栽培日曆
圖片故事
