在歐洲,逛市集

在歐洲,逛市集

《在歐洲,逛市集》是2011年10月上海人民出版社出版的圖書,作者是韓良憶。

內容簡介

韓良憶這次給你歐洲最有趣、最豐盛又最好玩的13個市集,還有食譜、食材字彙表、周遭餐館指南等超實用信息。

作品目錄

《在歐洲,逛市集》

序 1

逛市集: 品嘗生活原味

事情的開始 8

居游好時光 11

開啟文化之窗 13

附錄

歐洲市集食材五國語言對照表 182

london│倫敦│

美味不設限

柏若市集:如果有間小廚房 13

波托貝羅市集:古董+二手貨+蔬果菜肉 21

貝利克街市集:便宜揀好康 26

梅利本農民市集:我們種植,我們販賣 30

逛完市集做好菜 38

Paris│巴黎│

浪漫的味蕾

五區莫貝市集:重溫拉丁風情 53

六區哈斯拜有機市集:高貴五星級 57

十一區理夏勒諾瓦市集:法式食材總集合 65

十二區阿里格市集:室內市場輕鬆BUY 71

走出巴黎,普羅旺斯未完待續 78

逛完市集做好菜 90

italy│北義大利│

舊愛與新歡

威尼斯里亞托市集:天光、水色、吆喝聲 108

帕多瓦的市集:氣質藏在細節里 119

逛完市集做好菜 126

holland│荷蘭│

異鄉人的家鄉味

阿姆斯特丹北市場:閒散的波希米亞風 140

阿姆斯特丹新市場:中產階級採購聖地 148

鹿特丹市中心市場:歐洲最長市集 156

逛完市集做好菜 168

作品思想

《在歐洲,逛市集》蔡康永強力推薦!一本在手,歐洲吃透!沒有一個地方比市集更容易見證生活本色。這樣的歐洲市集,你逛過了嗎?在旅行生活日新月異的今天,“居游”能讓你看到更真實的世界。世紀文景首次提出全新的“居游”理念,打造一個系列的居游圖書,讓你擁有不一樣的旅行生活。《在歐洲,逛市集》是這個系列的第一本,作者為台灣著名女作家韓良憶,她與姐姐韓良露被稱為台灣文壇最著名的姐妹之一。

作品影響

2011年,該書入選新浪2011年度中國生活好書榜。

作者簡介

作者:(荷蘭)韓良憶 (荷蘭)侯約柏 (Job Honig)

韓良憶,作家,生活美食家,定居荷蘭,雲遊四海。喜歡簡單的生活,認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影,平日能在家附近散散步,一年至少去旅行一次,就很好了。著有《吃東西》《在歐洲,逛市集》《韓良憶音樂廚房》《我在法國西南,有間小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在鬱金香之國小住》《地址:威尼斯》等。

侯約柏(Job Honig),荷蘭人,從小愛攝影,長大學計算機,在代爾夫特科技大學取得博士學位,喜歡以影象捕捉生活麟爪。《歐洲,逛市集》《韓良憶音樂廚房》《我在法國西南,有間小屋》《我的托斯卡尼度假屋》《在鬱金香之國小住》《地址:威尼斯》等書,是他和妻子韓良憶共同的居遊記憶。

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