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優酪乳
優酪乳是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。 目前市場上優酪乳製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果...
歷史沿革 製作方法 營養價值 優酪乳分類 使用須知 -
老優酪乳
傳統意義上的老優酪乳又叫凝固型優酪乳，狀態如豆腐花，只要用力攪拌，就能讓看似堅實的凝膠重新變成液態的奶。為降低成本、方便運輸並提高口感，在普通優酪乳的基礎上，...
概述 發展歷史 營養價值 製作 明膠風波 -
凍優酪乳
冷凍優酪乳有優酪乳和冰淇淋雙重特點，是二合一的新型乳製品。凍優酪乳來自1970年美國東北部，起初名為"Frogurt"，後改為“Frozen Yogurt”。...
發展狀況 起源 -
炒優酪乳
炒優酪乳（優酪乳冰淇淋），富含有活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人群。炒優酪乳是根據快速製冰...
簡介 名稱由來 產品分類 製作原理 製作方法 -
優酪乳沙拉
優酪乳沙拉是一種食物，製作原料有全麥麵包、香蕉、各類乾果等，大魚大肉吃多了，清粥小菜、爽口沙拉自然而然就會成為人們的上上之選。但是，蛋黃醬的熱量尤其偏高。...
菜品特色 做法 營養價值 誤區 -
疾病診斷優酪乳
疾病診斷優酪乳，是英國研究人員研製的一種優酪乳，通過飲用這種優酪乳類型的飲料，使人體排泄的糞便呈現不同顏色，可診斷是否患病。
簡介 分析 作用 -
優酪乳減肥法
優酪乳減肥法是一種新生的減肥方法。指調整食譜，增加其中優酪乳的含量。能夠通暢我們的腸道，清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，促進消化...
原理 方法 減肥方法 瘦身食譜 實施方案 -
優酪乳飲料
優酪乳飲料，包括酸性乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料等，是允許加水配製的含奶飲料，而不再是牛奶。優酪乳飲料和優酪乳的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的三分之一。
飲用 背景 辨別 與優酪乳的區別 營養價值 -
yoghurt[優酪乳]
酸乳酪，優酪乳，是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”，是—種“功能獨特的營養品”，能調節機體內微生物的...
英漢互譯： 網路釋義： 例句與用法： 百科：優酪乳 自製優酪乳 -
複合型優酪乳
複合型優酪乳是把優酪乳原料的採用和配比做一定的研究和改進，在製作過程中增加某些預先設定好的保健原配料使它的營養成分更豐富，兼有廣泛的補養健身作用及營養均衡作...
優酪乳的簡介及功能 複合型優酪乳分類及功效 目前複合型優酪乳的類型研究
