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構菌
構菌，又名有冬菇、金錢菌、毛腳金錢菌、榎茸、凍菌等，所屬植物界，秋末至冬初光生在樹林或灌木叢內，死樹枝上或樹幹上或樹木橫斷面上，多數叢生。經常食用可以預...
原形態 化學成份 藥理作用 栽培技術 生長發育條件 -
蜜環菌
蜜環菌屬於擔子菌綱、傘菌目、真菌的一屬，子實體一般中等大。菌蓋直徑4-14cm，淡土黃色、蜂蜜色至淺黃褐色。老後棕褐色，中部有平伏或直立的小鱗片，有時近...
概述介紹 形態特徵 生態習性 分布範圍 化學成分 -
茅岩酶
茅岩酶，原名土家甘露茶或土家神茶。其有效成分主要是二氫楊梅素、黃酮，同時含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種胺基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種...
概述 藥用價值 保健作用 醫學鑑定 用法 -
菌糠
菌糠：是利用秸稈、木屑等原料進行食用菌代料栽培，收貨後的培養基剩餘物，俗稱食用菌栽培廢料、菌渣或余料；是食用菌菌絲殘體及經食用菌酶解，結構發生質變的粗纖...
定義 資源狀況 成分結構 套用領域 -
蜜環菌[菌類]
蜜環菌（學名：Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.）：屬於傘菌目、蜜環菌屬，子實體一般中等大。菌蓋直徑4-14厘米，淡土黃...
形態特徵 主要變種 生態環境 分布範圍 培殖方式 -
腐敗菌
食物的敗壞，主要是由於微生物中的腐敗菌、病菌搗亂的結果。愈是營養價值高的食品，它們就越愛鑽營繁衍。許多味美可口的菜餚和食物，一經腐敗菌和病菌光顧。不消幾...
基本信息 常見種類 污染途徑 危害 腐敗注意事項 -
蘑菇[蘑菇科蘑菇屬真菌]
蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作...
簡介 生物性狀 生長地點 性能詳解 外生菌根菌 -
構菌[構菌]
構菌構菌別名：冬菇、金錢菌、毛腳金錢菌、榎茸、凍菌。秋末至冬初光生在樹林或灌木叢內，死樹枝上或樹幹上或樹木橫斷面上，多數叢生。分布於吉林、河北、山西、內...
基本資料 原形態 化學成份 藥理作用 栽培技術 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌...考證：出自《神農本草經》 科屬分類：蘑菇科 性味：微寒、性涼、味甘、入肝...發育成子實體，有菌蓋、菌柄、菌托、菌環等。成熟子實體的形狀、大小、高低...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
雞菌
雞菌是一種美味的傘菌。雲南氣候溫和濕潤，每當春夏多雨時節，山野草地，各種菌類競相破土而出。其中，可供食用的菌類多達四十種，如以形命名的“牛肝”、“虎掌”...
雞菌 簡介 歷史傳說 最新研究 氣味主治
