土豆香菇燜雞

土豆香菇燜雞

土豆香菇燜雞是一道由鮮雞半隻等食材製成的菜餚。

基本信息

簡介

名稱:土豆香菇燜雞

菜品口味:原味

主要工藝:燜

所需時間:廿分鐘

製作難度:簡單

所用廚具:炒鍋

食材

鮮雞半隻

土豆適量

香菇適量

適量

適量

雞粉適量

醬油適量

製作過程

1.雞切塊,香菇切細,姜切絲,土豆切塊,待用。

2.雞用水焯一下。

3.鍋肉放少許油,放入薑絲,再放入雞塊,翻炒一下。

4.放入香菇,土豆,繼續翻炒。

5.加入少許水,放鹽粉,雞粉,醬油,翻炒一下,用鍋蓋燜個二十分鐘,即可出鍋。

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