土豆腐竹排骨煲

材料:

主料：土豆300g,腐竹100g,排骨300g
調料：鹽5g,姜5g,雞粉5g

做法:

1.排骨洗淨，土豆洗淨去皮切塊，姜切片，腐竹浸冷水5分鐘後撈出瀝乾。
2..鍋中燒少許水，水開後放入排骨煮變色，撈出瀝乾。
3.放入排骨、土豆、薑片，加入足量水（沒過食材），煲20分鐘後放入腐竹。
4.再煲10分鐘，加鹽雞粉關火即可。