土豆肉丁蓋澆飯

土豆丁，肉丁。 5把土豆煮至軟爛，加入雞精，用澱粉水勾芡。 7澆上煮好的土豆肉丁汁。

食材明細

土豆丁，肉丁。

製作方法

1原料：土豆丁、肉丁（家裡沒有其他蔬菜了，所以比較簡單）。
2燜一鍋大米飯，把肉丁、土豆丁放入油鍋中炒軟。
3倒入適量老抽上色。
4當肉均勻上色，倒入高湯，用鹽、胡椒粉調味。
5把土豆煮至軟爛，加入雞精，用澱粉水勾芡。
6燜好的米飯扣在盤子中，撒上熟的黑芝麻。
7澆上煮好的土豆肉丁汁。