土豆盒子

土豆盒子是一道美食，主料有土豆、豬肉。

食材明細

土豆盒子

土豆 2個

豬肉 適量

鹽

胡椒粉

澱粉

脆炸粉

製作方法

1、土豆洗淨，切片，一刀斷一刀連，形成一個小夾子的樣子。

2、撒上一點鹽，勻一下，給土豆夾一點點味道。（怕鹹可以用水小沖一下）。

3、豬肉，薑片，蔥花剁碎。

4、將肉餡加鹽加胡椒粉攪拌均勻。

5、取出一個土豆小夾子，放入肉餡。

6、適量水+澱粉+脆炸粉，調成糊糊，用筷子蘸一下，看能否掛糊。

7、將放好肉餡的土豆夾放入澱粉糊中均勻掛糊。

8、平底鍋或電餅鐺表面塗一層油，開始煎，到兩面金黃熟透為止。