主料
三黃雞1隻土豆2個
尖椒1個
紅尖椒2個
調料
大蔥5大段土豆燒雞公的做法
1.三黃雞一隻,洗淨備用,青紅辣椒適量洗淨,大蔥洗淨備用,燒雞公調味料一包2.土豆兩個,將雞斬合適大小的塊備用,土豆削去外皮,洗淨,土豆切塊備用
3.蔥切長段備用,青辣椒、紅辣椒切片備用,炒鍋放油,油熱下入燒雞公調料,不斷翻炒燒雞公調味料,炒出香味為止
4.將剁好的雞塊放入鍋中翻炒,將雞塊炒至斷生入味,下入蔥段炒出香味,添加淹沒肉塊的水或者高湯
5.大火燒開後,改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊,放入土豆塊繼續煮,土豆煮熟後,放入青紅辣椒片翻炒至斷生,加味素調味,出鍋即可食用