土豆燉鮮粉皮

土豆燉鮮粉皮是一道由土豆、粉皮等食材製成的食品。

簡介

今年夏天我們買過幾次這個鮮粉皮了，燉著吃真的很棒。至於這粉皮是什麼做的我也不太清楚。鮮粉皮也有很多種，有的適合涼拌有的時候燉，這幾種我們都買過，還是比較喜歡吃燉的。土豆片燉後綿綿的也是非常不錯的。

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g土豆

200g粉皮

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量蒜

適量辣椒

適量醬油

適量水

做法

1

土豆削皮

2

把土豆切成片

3

鮮粉皮兩張

4

把粉皮切成小片

5

蔥蒜辣椒洗乾淨

6

把蔥蒜辣椒分別切碎

7

鍋中倒入油加熱

8

把蔥蒜辣椒放入鍋中

9

把土豆片倒入鍋中加入適量的水

10

然後放入鮮粉皮

11

倒入適量的醬油和鹽

12

臨出鍋再加入少量的雞精提高口味

13

盛到盤中可以開飯了

注意事項

做燉菜放水要適量多了味道不濃了，少了菜容易糊鍋，所以建議水到菜的一半就行這樣菜不容易糊鍋還容易入味。