土豆漿湯

菜系及功效：京菜 2.煮好的土豆和湯一起通過篩子擦碎，加熱牛奶攪勻。 3.上桌前放奶油和牛奶混勻的蛋黃。

概述

菜系及功效：京菜 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜
口味：鹹鮮味
工藝：煮

製作材料

主料：土豆（黃皮）100克
輔料：牛奶300克,奶油30克,韭菜5克,雞蛋黃60克

特色

湯濃醇，甘香適口。

製作方法

1.先把擇好的韭菜洗淨切好，用油輕炒一下，加去皮洗淨的土豆片，加5杯水，放鹽煮半小時。
2.煮好的土豆和湯一起通過篩子擦碎，加熱牛奶攪勻。
3.上桌前放奶油和牛奶混勻的蛋黃。
食物相剋
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。