將剁碎的羊肉和洋蔥碎、孜然粉、鹽和蛋清等材料均勻拌好後，用錫紙包好，捲成香腸狀，放於燒烤爐中燒約15分鐘。 15分鐘後，可將錫紙拆除，直接將羊肉卷放與燒烤爐上燒。 這時就可將羊肉卷切片上碟了
土耳其燒羊肉串新疆羊肉 | 200克洋蔥碎、孜然粉、鹽、蛋清 | 少許
先將孜然粉、洋蔥碎、鹽和蛋清準備好，置於碟中備用。
將剁碎的羊肉和洋蔥碎、孜然粉、鹽和蛋清等材料均勻拌好後，用錫紙包好，捲成香腸狀，放於燒烤爐中燒約15分鐘。
15分鐘後，可將錫紙拆除，直接將羊肉卷放與燒烤爐上燒。直到表面呈少許焦脆狀，則表示羊肉汁已被充分烤出來了。這時就可將羊肉卷切片上碟了
土耳其燒羊肉串切片後，灑上少許孜然粉，喜歡吃辣的朋友可加入辣椒粉拌著直接吃。鮮嫩多汁的羊肉卷就大功告成了！
遠遠超過當今的疆域，其疆域一度包括當代的高加索地區和土耳其東部的廣大區域...1000年左右，亞美尼亞再次被塞爾柱土耳其和拜占庭帝國所夾擊；1064年...（Rubinian）。1071年，拜占庭的統治結束，塞爾柱土耳其開始統治亞美尼亞...
歷史沿革 自然環境 自然資源 行政區劃 國家象徵，宴前是糕點、乳酪、點心；宴中只是燒牛排或烤乳豬之類一兩道主菜，傳著...
民間禮儀 民族交往 宗教信仰 各地趣事 中國食俗的肉串起來。在土耳其，除了最單純的串燒形式，也有搭配優格食用...流行的卡巴布絕大多數是新疆羊肉串（維吾爾語： كاۋاپKawap；英語採用漢語拼音的Chuanr，即“串兒”），所以 羊肉串或變成了卡巴布...
概要 世界的普及化漢字釋義羊 yáng 羊字族本字。羊是一種本性馴順的動物，自出生起，便知“跪乳”。我們可以模仿《三字經》說“羊初生，知跪乳。”...
漢字釋義 所屬學科 品類品種 食用價值 文化民俗燒烤過程乾淨衛生 燒烤中時刻注意防範火災 燒烤完及時清理場地... 巴西烤肉/006 土耳其烤肉/006 中西燒烤的交融...燒烽和混台型燒烤/009 常規燒烤和特色燒烤/010 準備篇...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。電燒烤爐一種熱源直接作用於食物的直燒式...造成燒烤設備火的配件發熱變形,造成燒燒烤設備的損壞.一般來說,木炭的面積...
設備分類 基本原理 設備保養（保加利亞）50填飯（土耳其）51中東大餅和山羊優酪乳（敘利亞）52冰淇淋麻糬（敘利亞）53齋月的伊夫塔（埃及）54法拉菲（以色列）55羊肉串米飯...（中國）71便當的配菜（韓國）72鯛魚燒與章魚燒（韓國）73日本的味道（日本...
內容簡介 作者簡介 目錄那不勒斯的比薩（義大利）49優酪乳王國（保加利亞）50填飯（土耳其）51中東...）54法拉菲（以色列）55羊肉串米飯（伊朗）56味覺的鄉愁（土庫曼斯坦...的哈密瓜（中國）70大陸上的最後晚餐（中國）71便當的配菜（韓國）72鯛魚燒...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄