鄉鎮概況
土柏崗鄉總面積50平方公里，土地肥沃，地勢坦緩，自西北向東南微傾。全鄉下轄12個行政村（19個自然村），共有106個村民小組，耕地面積1467公頃。
行政轄區
轄廠尚、前朱、北神崗、南神崗、高莊、小董莊、土柏崗、齊砦、崗西、楊砦、沙牛崗、大杜砦12個行政村。
轄區代碼
410203201：～200廠尚村 ～201前朱村 ～202北神崗村 ～203南神崗村 ～204高莊村 ～205小董莊村 ～206土柏崗村 ～207齊砦村 ～208崗西村 ～209楊砦村 ～210沙牛崗村 ～211大杜砦村
歷史沿革
1961年設土柏崗公社，1983年改鄉。1997年，面積34平方千米，人口2萬人，轄高莊、楊寨、崗西、南神崗、前朱、沙牛崗、北神崗、大杜寨、齊寨、土柏崗、小董莊、廠尚12個行政村。2005年將開封市原郊區的土柏崗鄉劃歸順河回族區管轄。
產業結構
土柏崗鄉地處黃河流域，自然資源豐富。農作物水稻、蓮藕全部採用黃河水澆灌，無污染、無公害、無農藥殘留，大氣、水質、土壤均符合國家環保要求和綠色食品技術要求，金晶牌大米等農副產品享譽省內外。
地理環境
土柏崗鄉交通發達，國鐵直接連線隴海鐵路，新鄭捷運在境內鋪設有專線。連霍高速公路與大廣高速公路在該鄉境內交匯，兩大高速公路在市區東部唯一入口處建在該鄉，通過連線線直接貫通市內。220國道橫貫南部，與該鄉境內的鄉級柏油公路形成了便利的交通網，交通輻射東西南北。
土柏崗鄉電力資源豐富。豫東地區骨幹發電企業開封火電廠坐落其中，為全鄉的經濟發展提供了強有力的電力支撐。土柏崗鄉環境優美，基礎設施建設布局合理。開封市東區工業園—邊村新城位於該鄉西南部，東部和北部是農業區。境內田成方、林成網、河相連、路相通，夏季荷花綽約，水稻蔥蘢，鳥語花香。
經濟發展
2000年以來，土柏崗鄉黨委、政府在市委、市政府、區委、區政府的正確領導下，高舉鄧小平理論的偉大旗幟，認真貫徹“三個代表”重要思想，牢固樹立科學發展觀，努力構建社會主義和諧社會，在“以經濟建設為中心，興工強農，富民強鄉”的總體思路下，全鄉乾群解放思想，更新觀念，開拓進取，務實苦幹，不斷加大招商引資力度，強化服務意識。形成了建築建材、糧食深加工等雲集產業，2005年工業總產值突破1.7億元，區位優勢帶來的優勢已初步顯現。
隨著中原城市群隆起來的崛起和鄭汴一體化的實施，土柏崗鄉面臨著千載難逢的發展機遇。豐富的資源，優越的區位，便利的交通和優質的服務以及兩萬多勤勞善良的土柏崗鄉人民熱烈歡迎八方賓朋來此投資興業。
人口數據
（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 23848 |
| 男 | 12119 |
| 女 | 11729 |
| 家庭戶戶數 | 5849 |
| 家庭戶總人口(總) | 23622 |
| 家庭戶男 | 11932 |
| 家庭戶女 | 11690 |
| 0-14歲(總) | 5920 |
| 0-14歲男 | 3150 |
| 0-14歲女 | 2770 |
| 15-64歲(總) | 16345 |
| 15-64歲男 | 8279 |
| 15-64歲女 | 8066 |
| 65歲及以上(總) | 1583 |
| 65歲及以上男 | 690 |
| 65歲及以上女 | 893 |
| 戶口本地住在本地 | 22730 |
