解釋土壤在不同含水量範圍內具有不同觸覺的物理狀態。 相關土壤含水量從高到低按觸覺不同可劃分為黏滯、塑性、酥軟和剛性四個結持階段。就土壤的內在性質而言，結持度的差異主要是由於土壤黏結力和黏著力隨土壤含水量的變化產生的。土壤結持的劃分在耕作上有重要意義，農機具的運動和操作，耕作質量及耕作效率都與土壤結持度有關。
