圖書信息
作 者：周元軍 編著
出版時間：2003-8-1
版 次：1
頁 數：328
字 數：266000
印刷時間：2003-8-1
開 本：
紙 張：膠版紙
印 次：I S B N：9787109083271
包 裝：平裝
內容簡介
本書在編寫過程中，本著深入淺出的原則，以“看能懂，學能會，會能用，用見效”為目標，力求突出實用性、系統性和科學性，並儘量考慮農村、城鎮個體和集體養牛生產者的條件和特點，密切結合庭院飼養奶牛實際情況，採用圖說的形式，著重介紹了飼養奶牛的意義及前景，奶牛品種與選擇，奶牛的生產力，奶牛的營養需要與飼料配合，奶牛的繁殖技術，奶牛的飼養管理，奶牛場舍的建築及其設備，牛奶與乳製品加工，奶牛場的經營管理，奶牛常見疾病及其防治等十個方面的實用技術知識。該書既收入了作者的科研成果、多年來的生產實踐經驗，也參考了前人和許多專家學者的寶貴資料，還總結了一些養殖戶的實踐經驗。全書共插圖142幅，圖文並茂，通俗易懂，是廣大奶牛飼養或企業理想的參考書，希望它能對發展我國的奶牛業有所助益。
目錄
前言
第一章 飼養奶牛的意義及前景
一、發展奶牛生產的重要意義
二、國外奶牛業現狀及發展趨勢
三、中國奶牛業現狀及發展前景
第二章 奶牛的主要品種與選擇
一、奶牛品種
二、奶牛的外貌鑑定
三、優良奶牛的選擇標準
第三章 奶牛的生產力
一、奶牛乳房的結構及其功能
二、牛奶的合成機理與分泌
三、影響奶牛生產力的因素
四、奶牛生產力的測定和計算
第四章 奶牛的繁殖技術
一、奶牛的生殖器官及其功能
二、奶牛的發情
三、奶牛的配種
四、奶牛的妊娠與分娩
五、提高母牛繁殖率的措施
第五章 奶牛的營養需要與飼料配合
一、奶牛的消化特點
二、奶牛的營養需要
三、奶牛的飼料與飼料添加劑
四、奶牛日糧的配合與加工調製
第六章 奶牛的飼養管理
一、犢牛的飼養管理
二、青年母牛的飼養管理
三、泌乳母牛的飼養管理
四、乾乳母牛的飼養管理
五、影響母牛產奶性能的因素
六、種公牛的飼養管理
第七章 奶牛場舍的建築及其設備
第八章 牛奶的衛生管理及其加工
第九章 奶牛場的經營管理
第十章 奶牛疾病及其防治
