內容簡介
《圖解維生素》以淺顯易懂的圖示解析維生素與身體的親密關係,為您量身定做最適用的維生素補給良方。告訴你維生素該怎么吃?維生素到底有幾種?食物中的維生素要怎樣才能保存最多?怎么知道自己缺哪一種維生素?每一種維生素對身體又有什麼好處?
作者簡介
陳韻帆營養師,現為台灣榮欣診所的營養師。
編輯推薦
天天吃一顆綜合維生素,真的能有益健康嗎?《圖解維生素》以淺顯易懂的圖解法,告訴你維生素的功能與正確方法。有正確的觀念,才能正確的攝取到完整的維生素。一次解答有關維生素的所有疑問,本書將告訴你每一種維生素的利與弊,讓你有效攝取維生素,安心服用維生素!
目錄
PART1維生素的基本常識
001維生素是什麼?……12
002維生素和維他命一樣嗎?……14
003什麼是水溶性維生素?……16
004什麼是脂溶性維生素?……20
005哪些日常食物中富含維生素?……22
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